2017年底，被称为“最好吃的期货”的苹果期货在郑州商品交易所挂牌交易。据悉，这是全球首个鲜果期货品种。从伊甸园里的“爱情果”，到砸中牛顿的“科学果”，再到火遍全球的苹果手机，小苹果总能带给我们大惊喜。如今，苹果又成为农产品期货新成员，期待此次上市交易的苹果期货也能带给我们精彩。

　　苹果期货的推出，为贫困地区苹果产业从业者提供了一种管理风险、保障收入稳定的金融工具。我国苹果主产区位于黄土高原、黄河故道、环渤海湾等区域，这些区域与重点贫困区域高度重合，苹果种植是当地农户的重要收入来源。受季节性供给、生长周期等影响，农产品价格波动相对具有规律性，苹果也不例外。然而近年来苹果价格波动加大，从几年前价格上涨时的“苹什么”到近两年价格突降的霸气不再，果农和相关产业从业者深受其害。作为一种定价和避险工具，期货在稳定市场预期、降低经济风险方面得天独厚。

　　苹果期货的推出，既“敢为天下先”，也正当其时，体现了我们产业调控手段的升级。党的十九大报告提出，进入新时代，要发挥市场在资源配置中的决定性作用。苹果期货的推出，无疑是这一政策的注脚，有利于发挥市场这只“看不见的手”的作用，推动苹果产业更加有活力、有效率。

　　苹果期货的推出，还是苹果产业融合的一次飞跃。苹果期货上市交易后，未来全国的苹果行情及价格走势数据都将由此发出，这些信息将影响着种植、加工、销售的全产业链条。苹果产业与金融资源对接，传统的苹果产业拥抱金融服务业，是苹果产业加快现代化发展的努力。传统苹果产业正褪去土色，焕发全新光彩。

　　然而，苹果期货要真正为苹果产业从业者所用，还有很长的路要走。一方面，作为一个新生事物，苹果期货的被接受度还有待市场检验。如何帮助广大苹果产业企业、专业合作组织、种植农户了解、认识和掌握苹果期货，更好利用苹果期货管理风险，是个不小的挑战。另一方面，苹果期货的上市，对苹果交割标准、仓储物流等都有严格的要求，这需要市场的适应调节。作为散户，其苹果种植容易受自然灾害影响，苹果品质不均，传统粗放的贮存方式容易造成苹果损耗。苹果期货的上市，将倒逼果农在标准化种植方面下功夫，进而推动果园向规模化、集约化发展。储藏环节也应随之改造升级，使现代化的“气调冷库”逐渐取代传统的“土窑洞”。这需要一场苹果产业的供给侧结构性改革。

　　上市容易，行远不易。毕竟，农产品价格风险不能完全靠一个期货品种来化解。但无论如何，我们总希望好玩儿的“苹果”越来越多。