打开手机，扫扫追溯码，就可查到农产品源头……近日，记者从福建省农业厅获悉，今年年底之前，福建要在全省范围实现进入批发市场、连锁超市、主要农贸市场的农产品全部实行“一品一码”管理，让老百姓能够买得放心、吃得安心。

　　近年来，福建全力做好农产品质量安全监管工作，已连续多年未发生重大农产品质量安全事件。农业农村部对福建农产品例行监测显示，总体合格率连续多年保持在97%以上，群众对农产品质量安全的满意度不断提升。2017年为厦门金砖会晤提供食材保障，农产品质量安全通过世界级检验。

　　健全“五主”责任体系，织就共治守护网

　　民以食为天，食以安为先，农产品质量安全是老百姓心中的头等大事。福建省通过党政主抓、部门主管、企业主体、主官主责、人人主人形成“五主”责任体系，织就了一张社会共治的守护网。

　　党政主抓，高位推动，是农产品质量安全的关键所在。为此，福建各级政府成立了农产品质量安全工作领导小组，层层签订责任状，并列入政府绩效考评重要内容，强化责任意识，推动责任落实。

　　加强部门监管是确保农产品质量安全的主要手段。为加强监管队伍建设，福建统筹各级机构编制，市、县、乡全面建立农产品质量安全监管机构，推进乡镇监管人员专职化，平均每个乡镇配备2人以上。同时，每年安排财政专项资金1亿元用于基层农产品质量安全监管;三年累计安排财政资金2亿元，支持配置流动监测车辆和检验检测、执法取证等设施设备，覆盖了全部乡镇;还安排2.5亿元支持63个市县建设质检体系项目。

　　企业是农产品质量安全的责任主体。为推动生产经营单位落实主体责任，福建注重开展对农产品生产主体的培训教育，建立和推行农产品生产记录制度、质量安全承诺制度和黑名单制度，并加强日常监督检查和重点抽检督查。

　　农产品质量安全人人是主人，人人要参与。为此，福建通过多种形式加强宣传引导，落实有奖举报制度，畅通投诉举报渠道，推进信息公开，回应公众关切，营造了全社会共同关心和推动农产品质量安全的良好氛围。

　　做好源头防控，推进农业标准化之路

　　农产品质量安全是“管出来”的，也是“产出来”的。近年来，福建在加强源头控制上进行了卓有成效的探索与实践。

　　为了保证农业生产所需的水体、土壤和空气不受污染，福建全力治地治水，切断污染物进入“菜篮子”和“果园子”。福建在各地建立了5000个产地环境长期定位监测点，实施监控和预警，开展土壤重金属污染状况调查，并关闭一大批影响环境的污染企业，净化农产品产地环境。同时，在农产品生产过程中，福建也广泛推进科学用药、配方施肥、绿色防控、统防统治，开展有机肥替代化肥试点，开展农药化肥减量化、零增长行动。

　　农资产品，特别是农药兽药的使用是关乎农产品质量安全的关键环节。福建省对此严管严控，实行农药兽药定点经营，对限用农药实行一瓶一码、实名购买、全程追溯。同时，加强农资执法检查，依法严厉打击制售假劣农药兽药等违法违规行为，有案必查，违法必究。福建积极探索信息化监管手段，建成覆盖全省各县的农资监管信息平台。目前，已有3900多家农药、兽药、肥料生产经营企业，1.6万多个农资产品，17.5万户实名备案农户纳入监管，实现了农资产品购、销、用环节全程可追溯。

　　农业标准化是发展现代农业的必由之路，也是农产品质量安全源头防控的重要手段。为此，福建省制订了农业类标准1100项，印发技术规范50多万份，扶持建设标准化生产示范基地6300多个，标准化生产基地占比达到67%。

　　强化溯源管理与流通监测

　　打开手机，扫扫追溯码，就可查到农产品源头——生产主体信息档案、生产记录、检验检测等情况一目了然。在全省农产品质量安全追溯信息平台上，已有3600多家农产品生产主体纳入监管，基本做到农产品“来源可追溯、去向可查询、责任可追究”。

　　为了推动追溯监管平台的全覆盖，福建严格制度管理，实行一票否决，将是否纳入这一平台作为龙头企业、家庭农场、“三品一标”等评定和涉农项目资金安排的必要条件。2017年10月，福建省政府出台文件，建立产地准出与市场准入相衔接制度，要求2018年底前，在全省范围实现进入批发市场、连锁超市、主要农贸市场的农产品全部实行 “一品一码、全程追溯”管理。

　　为了加强对农产品质量安全预警预报、监督监控和对违法违规行为的精准识别、重点打击，福建省建立了全方位、多层次、广覆盖的农产品质量安全抽样监测体系。

　　福建实行风险监测与监督抽检“两检合一”，省市两级分批开展监督抽检，每年抽检样品6000多个。同时，以县乡为主开展快速检测，发挥预警预报作用，每年检测样品70万个以上，做到全省各生产基地、各品种全覆盖。

　　对于违法违规行为，福建保持高压态势。一旦发现违法违规行为，立即实行“检打联动”，通过各部门联动，上下级互动，端掉黑窝点，严惩违法犯罪分子。

　　福建注重农产品品牌培育、发展和壮大，引领和促进农产品质量提升，2017年省政府出台了《关于加快推进品牌农业建设七条措施》，围绕优势特色产业，扶持培育名牌农产品，集中力量打造了10个福建区域公用品牌、20个福建名牌农产品，当年新增“三品一标”农产品414个，全省总数达到3724个。