在广西合山市北泗镇两千亩的农业产业示范园里,土地阡陌连片,水牛在稻田中静静甩着尾巴,一派田园风光。进了示范园,一片花海映入眼帘,示范园的负责人徐精文今年53岁,体形清瘦,言谈直率,来自浙江金华。从交谈中了解到,这个外乡人不仅给当地带来了新的经营理念,而且通过发展农业多种经营,为当地农民提供了就业机会,带动了地方的经济发展,巩固了当地的脱贫成果。
倾心农业
打造农庄新模式
徐精文大学毕业后,在金华市做过13年的公务员,后下海创办企业,涉及纺织、酿酒、矿石开采和矿业设备等领域,丰富的经历为他积累了做实业的经验和资金。2005年,徐精文被查出肝硬化晚期,兼有几个肿瘤,医院让他放下工作,好好回家调养身体。于是,徐精文回了老家,闲不下的他在金华武义县一个离县城12公里的山区租了200多亩荒山,建了一个山庄,每天亲近土地,通过种田调养身体,八年后身体竟基本康复了。
2014年,徐精文看到一篇关于褚时健在75岁时开始种橙子,到85岁高龄时种植了万亩果园,开辟了新事业的文章,他的心里久久不能平静。思虑再三,徐精文决定拜访褚时健,一个人开着车出发到了云南,参观了褚时健的果园,听取了他创建果园的经历和管理经验,深受启发。徐精文下定决心,自己也要创办一个适合闲居、与鲜花水果为伴的农庄。
设立目标后,徐精文开始为自己计划中的农庄选址,他从云南出发开始漫游,途经贵州、湖南、江西、广西等地,实地了解并研究当地的气候、温度、土壤、环境、民风、政策和发展规划等因素,最终定在广西合山市北泗镇。合山市地处广西的中心位置,在北回归线上,常年平均气温21.9度,能避免台风伤害,自然条件正好满足徐精文对农庄的期望。
突破传统
三角梅成就第一幕风景
合山市传统农作物是水稻、甘蔗、花生,这些作物每亩地利润在400元至800元左右,一年下来的收益基本只能解决温饱问题。当地很少有人种植鲜花水果,因为既无好的种苗,也很少有人懂相关技术,更怕种了销不出去。徐精文认为,合山市得天独厚的自然条件正适合种植花果,通过了解,他得知三角梅是南宁市花,且花期长、生产周期短,于是他决定以种植三角梅为突破口。
徐精文过去没有种三角梅的经验,对于生产管理更是一无所知,但他勇当学生,让妻儿协助眼睛不好的自己在网上寻找资料、放大字体,打印出来一点一点地学习。只要听说广西哪里有种植三角梅,徐精文就开车过去实地向种植农民请教生产管理技术等知识。在充分学习后,他临时租了河里镇一处山庄30亩的荒地,四处寻找种苗,开始种植。
第一天修剪枝条,徐精文的双手被扎破几十处,衣服裤子也破了,一只鞋底就扎了几十根刺,但他坚持下来了,一个礼拜时间独自插了近2万株三角梅。在这个阶段,他初步组建了自己的团队,招了十个生产工人和一个技术人员,帮助有三角梅母本的单位和农户进行义务修整,修整下来的枝条拿回去当种苗,双方都能得利,这样慢慢扩大了种植株数,积累了宝贵经验。
2015年,北泗镇原坚果庄园的经营者由于坚果的投资周期长、前期投资大、技术水平跟不上的原因,急需找人接手承包。当地领导找到了徐精文,他实地考察并多方请教后,找到了解决的方法,即套种投资时间短、效益高、有发展前景的花卉和美国的名特优系列水果产品。为此,徐精文专门成立了花果园公司,同南方水果研究所合作,研究所负责引种和技术指导,花果园公司负责生产、管理、销售。达成合作意向后,2016年1月徐精文接手了坚果庄园,并在原有1000亩土地的基础上,流转了附近农户的土地,形成了2000亩土地的经营规模。
丰富内涵
全面构建销售网络
徐精文的团队设计了“四季鲜花四季水果”的主题,套种了不同生长期,以“新、奇、特”为特征的果树和花卉,并根据不同产品的特点分产定销。徐精文与五个省市的经销商建立了合作关系。
“以省或区划分市场,每个经销商下设不少于四十个网点,统一销售,统一制定价格。”据徐精文介绍,网点采取固定加流动模式,即在居民集中的地方租一间房,用于住宿和仓储,用三轮车到居民区流动销售,电商平台的定购单由各网点就近供应。除此之外,徐精文在广西主要地级市也找到了合作商,通过省际网点、当地网点、电商和园内销售的方式建起了销售网络。
2016年,花果园以花卉销售为主,主打产品为三角梅、玫瑰花、茉莉花和美国紫薇。除美国紫薇主要供应绿化商和园区观赏外,其余三种产品重点开发盆栽,推行一次性销售策略,三角梅远销到河南、长江三角洲地区,玫瑰花主要产地在河南,引入公司后实行南北花卉互调,方便运输,减少成本。
花果园种植了美国系列红桃、油桃、热带苹果、彩色香梨、澳洲坚果和台湾凤梨释迦、香水菠萝等果树,水果采摘期可以从4月持续到10月。徐精文就近给我们展示了一颗热带苹果树,借着品种优势和广西优渥的自然条件,枝干纤细的果树竟结了200多个果,预测后期效益很可观。花果园销售水果采用一级果精包装,依据果的大小5个或5斤一盒,价格在80元至120元不等,算下来每个水果价格在10元到20元左右。果树区提供采摘项目,游客进花果园门票30元,可以在果园里随便吃,如果发现有浪费会罚款,每个游客拿园里提供的小塑料篮自摘,大约可以装5斤,带回的话提供精包装,需另付50元。
目前,徐精文的花果园在筹建婚纱摄影基地、儿童乐园、农家乐、休闲宾馆等设施,计划将花果园打造为成熟的旅游景点,总投资约1亿元。一年来,花果园已有游客在周末和假期前来探访,他们主要来自车程两小时以内的柳州、来宾、南宁等地,以自驾游和家庭游为主。结合节日和花果四季的生长情况,花果园一年举办4~6次活动,即三月三桃花旅游节,五月采摘节加鲜花展,六一儿童节、七夕情人节主题活动,八月中秋晚会,十一国庆节及元旦、春节等主题活动,通过举办各项活动吸引游客。
股份合作
共享经营收益
为了稳定生产管理人员,培养一支技术队伍,发挥大家的积极性,徐精文于2016年7月在花果园公司旗下组织成立了两个合作社,一个水果生产管理,另一个主管鲜花与种苗,下设生产部、技术部、营销部、财务部和游客接待中心,其中生产部设有7个生产小组。2017年徐精文计划再成立两个合作社,一个主管旅游服务,包括儿童乐园、烧烤、茶馆、饭店、民居、露营等,一个主要涉及电商及销售。
徐精文计划通过细分合作社运营,让花果园成为集旅游、休闲、采摘为一体的综合性农庄示范园景点。徐精文大致计算了下,2017年花果园水果的收入来自花卉、门票和种苗,预计可以达到500~800万元,租金和工资生产管理的成本大约500万,基本收支平衡,略有利润。2018年基本投产预算有2000~3000万元,收入大致可以达到3000~5000万元。
花果园采取股份合作制,管理人员、技术员、生产组长及优秀职工,可以按级别和工种入股,每股2000元,最多入十股,最少入一股,由合作社股东及主要管理人员会议讨论确定股权数量,通过这种方式让员工共享收益,并激励员工努力争优。据徐精文介绍,在制度设计上,每年公司无论是否有利润,利润多少,股息都按每年10%计算发放,利润按大家实际投资的金额占合作社总投资的比例分红,在每年12月底结算。
目前,花果园共有长期职工83人,包括水果技术管理人员60人、花卉管理人员10人,后勤人员、财务人员、门卫保安及电商平台13人。花果园的临时生产工人最多时有60人,其中家庭经济困难的有30人,临时工人的工资按天计算,每天72元(包含2元交通补助),一般每个月可以领到1200~2000元工资。
据徐精文介绍,花果园的目标是真正打造一个核心示范园,让示范园用真实的面貌展示给所有对农业发展有兴趣的人,“如果政府有计划发展该产业,我们会在每个县市设立千亩示范点,解决示范点的三大难题:无好的种苗、无技术、怕销售。再以点带面全面发展该产业,使这个产业真正做到在区域内形成品牌,成为全国特色水果生产基地”。“千里之行,始于足下”,徐精文的团队已经在做准备工作,一是培养生产技术管理人才,二是培育各种优良种苗,三是打好鲜花水果销售全国市场的基础网络。
作为一个做实业的人,徐精文不仅带来了资金,还带来了创新的发展思路、成熟的运营模式,花果园已经有了现代农业产业园的雏形,不仅丰富了农业的内涵,拓展了功能,还带动了当地农民增收,为当地带来了产业脱贫的新思路和新希望。
(作者单位:农业部农村经济研究中心)
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