世界杂粮在中国，中国杂粮在山西，山西号称“小杂粮王国”。然而，山西小杂粮拥有“金牌”缺少品牌，叫好不叫座，捧着“金钵钵”啃着“窝窝头”，资源优势没有转化为经济优势。发展山西小杂粮，是农业供给侧结构性改革的要求，也是山西粮食品种结构调整的需要，同时，更是一个重要的农业特色产业扶贫工程。如何将山西的小杂粮产业做大做强，由杂粮大省转变为杂粮强省，近些年来，政府规划引导、专家献计献策、企业持续发力、农户化零为整、电商风生水起……山西全省上下都在用心破题。