成都“五强化”确保舌尖上的安全
时间: 来源:中国农村网 作者:李刚 蔡雨洁 字号:【

近年来,四川省成都市委、市政府高度重视农产品质量安全,狠抓农产品生产源头监管、生产过程控制和监管体系建设,不断提升农产品质量安全水平,深入推进国家农产品质量安全市创建。确保百姓吃得放心、过得安心。

强化责任。按照农产品质量安全属地责任要求,成都市健全组织领导机制,落实政府主要领导亲自抓、分管领导直接抓的领导责任体系。将农产品质量安全纳入经济社会发展规划,实行目标管理,根据实际,全面梳理监管重点,依法确定农产品质量安全监管责任主体和要求,层层建立农产品质量安全目标管理责任制并签订责任书。

强化机制。成都市健全统一的农产品质量安全监督管理机制,加强对农产品质量安全的组织领导,制定农产品质量安全应急预案,建立农产品质量安全应急快速反应机制;健全农产品生产巡回检查、检打联动、监管协作、举报奖励、定期通报、信息发布和责任追究,设立农产品质量安全监督管理科(办公室)并配备专职人员,承担农产品质量安全监督、管理;开展农产品产地质量安全监管巡查、知识宣传及质量安全信息报送。层层签订农产品质量安全责任书、农产品质量安全承诺书,将农产品质量安全责任落实到监管者和农产品生产经营者。按照“属地管理、分级负责”的原则,成都市建立县、乡、村农产品质量安全监管网格,以属地为网格单元,以农业生产经营主体和农资经营店为落脚点,建立农产品质量安全网格化管理体系,实现区域内农产品质量安全监管全覆盖。

强化主体。一是规范农业投入品生产销售。严把农资生产经营主体资质关,严格要求农资生产经营单位落实产品进销台账制、质量保证承诺制和责任事故追溯制。充分发挥供销系统在农资销售中的主渠道作用,确保农业投入品“进货有渠道、品质有保障、来源可追溯”。二是加强生产经营主体培训。一方面,强化法律法规宣传培训,提高农资生产经营单位依法经营意识;另一方面,通过农民实用技术培训,将农药、兽药等农资使用技术规程列入培训内容,提高农产品生产者科学合理规范使用农业投入品的技术能力。三是积极开展专项整治行动。以严厉打击假冒伪劣和违禁农业投入品为重点,组织开展“瘦肉精”、“三聚氰胺”、非法添加等专项整治行动,不断深化农产品质量安全源头治理,始终保持对违禁和假冒伪劣投入品的“防、控、堵、打”高压态势,从源头上消除安全隐患。

强化生产。一是落实生产管理制度。强化农业投入品使用监督制度,强化执法监管、投诉举报、产品质量溯源、投入品生产经营档案记载和投入品生产经营承诺等五项制度;强化农产品生产基地管理制度,制定并实施了投入品进货、生产档案记载、动植物防疫检疫、废弃物无害化处理、认证标志管理使用、产品质量安全自检、质量安全承诺等七项制度;强化农产品质量安全监管制度,制定并实施了农产品质量安全监测、生产基地监管、生鲜乳收购站建设标准、产地准出证明管理、畜禽养殖场使用泔水备案管理等五项制度。二是大力推进农业标准化。坚持“有标贯标、无标制标”的原则,围绕全市十大优势特色产业,着力抓好农业标准体系建设。三是加快“三品一标”发展。积极引导农业龙头企业、农民合作社和种养大户、家庭农场按照欧盟良好农业规范(EUREPGAP)、中国良好农业规范(CHINAGAP)组织开展标准化生产,着力推进“三品一标”认证。

强化检测。从2003年起,成都市建立市级农产品质量安全例行监测和监督抽检制度,以市农业质量检测机构和市级农业执法机构为主体,全面开展基地农产品质量安全例行监测和监督抽检。大力推进县级农产品质量安全检测体系项目建设。目前,例行监测已覆盖蔬菜、水果、食用菌、肉类、茶叶、生鲜牛乳、禽蛋等七大类主要农产品,监督抽检实现对“三品一标”认证基地和产品全覆盖。县级检测中心已有12个纳入农业部项目建设,已形成完整的县级农产品质量安全检测网络。

责任编辑:蔡薇萍
    
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