中国应该在粮食收获、储藏、加工、食用等4个环节节粮减损，确保未来粮食安全。中国在粮食收获环节的浪费比较严重，因为机械收割精度有限，收获时节把握不好，大量粮食被浪费。近年来，大片土地的耕作精细度下降，机械收割跑冒滴漏现象严重，自包产到户一度消失的农村拾粮食现象再度出现。在新疆，一个农民在收获季节可以轻松拾到四五百公斤粮食，一亩地玉米可以捡到五六十公斤玉米籽。中国在储藏环节的浪费也很严重，国家粮库储藏粮食损耗率在2%左右，与发达国家持平，但农民储藏粮食损耗率在8%~10%，中国有60%的粮食在农民手中储藏，仅储藏环节，中国一年损耗的粮食达到了0.28亿吨~0.35亿吨，占到了加拿大粮食年产量的一半。在加工环节，中国粮食损耗率低于发达国家，但在食用环节浪费惊人，浪费的粮食占损失总量的三分之一。研发适合中国农户的储粮系统，将田间收获与粮食储藏系统技术接轨，改进农业机械，从技术层面选择最佳收获时间，尽量降低粮食损失，确保未来粮食安全。

来源：《中国青年报》