“新春云子滑流匙，更嚼永蔬与雪虀。灵隐山前水精菜,近来种子到江西。”南宋诗人杨万里在800多年前就把蔬菜描绘得意境悠长。蔬菜既是美味，还有动人颜容。2019年4月至10月，在北京延庆举办的“世界园艺博览会”是园艺界级别最高、规模最大的A1类世界园艺博览会。在此次盛会中，我国首次将蔬菜园艺独立成园，取名“百蔬园”。展区有户外和室内两部分，总占地面积54亩。户外是菜的花园，是主体，共有47亩，分为森林与沼泽、荒漠与草原、田园庭院、乐享家园四个区域;室内部分有4500平方米,分为蔬艺生活区、百蔬科技区、蔬菜博物馆、蔬菜剧场四个展区。在“百蔬园”内，我们可以看到不同品种的蔬菜，在不同的生长期，我们还可以观赏到蔬菜的不同生长特点。同时，在感受“百蔬园”视觉呈现的多姿多彩之外，还可以品百蔬酸甜苦辣的各种滋味。

　　在乡村振兴战略全面实施的时代，“百蔬园”是现代农业科技的缩影，是美丽田园乡村的写照。她向世界展示中国飞速提升的蔬菜生产技术，展示中国人民以蔬菜艺术为代表的美好生活和优雅品味，展示北京乃至全国蔬菜人的成就和贡献，“百蔬园”的创建理念“科技创造绿色，绿色陪伴心灵”，由此而生。

　　绚丽色彩编织户外美景

　　“百蔬园”户外展区由四个区构成，从四周向中心，呈蔬菜花蕊状，是一卷蔬菜上万年的历史大剧。四个区，从17亩的森林和沼泽，到近15亩的荒漠和草原，再到8亩的朴素田园庭院，最后走进象征现代城市的乐享中心，演绎了人类从多样性的自然环境中发现和栽培蔬菜的历程，展现了在空间和时间中展开的蔬菜与人的关系，从过去、现在到未来，把蔬菜和自然、田园到城市多维度进行融合。展会期间，将陆续看到70多类、220多个品种的蔬菜，可观叶、可赏花，还可赏果、品果。羽衣甘蓝、彩色花椰菜、黄花菜、观赏南瓜、观赏葫芦、观赏辣椒、鸡蛋茄、黄瓜、苦瓜、樱桃番茄等，平时常见的、难得一见的，在这里都能看到。目前，123个蔬菜品种、26.3万盆的各色蔬菜均已移栽入园。随着季节的变迁，陆陆续续还会有当季品种陈列展示。

　　作为户外展区中心的乐享家园区，是一组单层有坡度的迷你城市建筑，是蔬菜走进生活的场景展现。有下沉广场，也有屋顶菜园。下沉广场是蔬菜艺术表演、蔬菜主题日等系列精彩活动的场所。屋顶菜园既展现了高楼林立的城市里的菜园，也是俯瞰蔬菜历史大剧的观景点。乐享家园的内部空间里设有品牌蔬菜馆、蔬菜花艺馆、蔬菜沙拉吧等功能区域，游园客人可以动手参与，亲自品尝，了解蔬菜知识、体验蔬菜艺术，感知百蔬之鲜美。

　　在“百蔬园”户外的的东侧有两个漂亮的艺术建筑，其实是由两个功能性储能罐改造而成，为了契合“百蔬园”主题，与园区景观相呼应，中央美院的艺术家团队历时3个月设计，10余人纯手绘完成了罐子上的图案。利用罐体的圆柱体特点，整体设计是两个菜篮的元素，菜篮中抽象地图绘了很多常见的蔬菜，如：白菜、南瓜、青椒、茄子等，运用色块、色面等几何图形来处理，塑造出了一组3D立体菜篮的大地艺术景观效果，将蔬菜与艺术完美融合，将自然与园艺完美诠释，成为了园区非常亮眼的一道蔬艺景观，这里也是我们向市民推荐的“百蔬园”最佳拍照打卡地之一。

　　玻璃温室组合高端蔬菜路径

　　室内展区包括蔬菜博物馆、蔬菜剧场、蔬艺生活区和百蔬科技区四个板块。

　　蔬菜博物馆

　　蔬菜博物馆将为您从全球性的视角讲述蔬菜与人的故事，您还可以在其中体验虚拟现实带来的时间和空间的穿梭。博物馆门口是一组由20来个大小不一、错落分布的圆形装饰组成的沉浸式艺术装置，图案均由蔬菜元素构成，通过创意设计，让人对这种艺术化的常见蔬菜既有感官上的熟悉，又有感知上的陌生，让人充满想象。进入博物馆，就如踏上“蔬菜之旅”，探寻蔬菜的“传播之路”、“利用之法”、“创新之道”，追溯蔬菜物种的演化和传播，欣赏古今中外文人艺匠对于蔬菜的审美呈现，体验世界各地有关蔬菜的美食、美味、美景。同时探究蔬菜背后的故事，见证在广阔的农田、繁忙的市场、现代化的蔬菜工厂中上演的变革，了解蔬菜从育种、种植、加工到运输、销售以及管理等各个领域的最新成果。

　　百蔬科技

　　百蔬科技区集中展现蔬菜生产的现代科技，从番茄百科、植物工厂到蘑菇世界和精致百蔬，带您感受科技的魅力。

　　番茄工厂化生产：约256平方米，选择口感风味

　　俱佳、抗病性强的樱桃番茄T1-144(黄色)、72-008

　　(红色)，温室配备自动化灌溉施肥、营养液循环利用、环境监测及智能化控制以及病虫害综合防控系统，具有规模化、现代化、标准化，高投入高产出，持续可控，绿色安全的特点。

　　彩椒工厂化生产：约100平米，采用支架栽培槽生产模式，种植品种颜色为橙色、紫色、白色、红色及黄色，基质选用草炭、蛭石、珍珠岩混合基质，采用施肥机进行精量灌溉，实现水肥一体化管理。这种无土栽培生产方式，最大化利用了种植空间，科学调控植株生长，实现营养全面而均衡，合理的环境及水肥管理降低了病虫害发生频率，促进了高效、安全生产。

　　人工光植物工厂：约200平米，人工光源为LED，栽培架立体3层，种植品种为奶油生菜、橡叶生菜、散叶生菜，颜色为绿、紫2种，植株根系在循环流动的营养液中吸收养分，营养液持续供应。密闭的人工光植物工厂可以实现设施内高精度环境控制，由计算机对植物生长发育过程中温度、湿度、光照以及营养液等环境要素进行全程监控，不受或很少受自然条件制约，可实现作物周年连续生产，是现代化高效农业的体现。

　　蔬艺生活

　　除了食用外，很多蔬菜品种还兼具了观赏休闲、装饰美化的作用，越来越多的观赏蔬菜也开始走进家庭、走进工作场景。蔬艺生活区展现的就是蔬菜与家庭休闲、现代办公环境的有机融合。“科技创造绿色，绿色陪伴心灵”是“百蔬园”的理念，这里从另一个角度诠释了蔬菜和我们生活的息息相关。

　　蔬艺空间：室内展区入口北侧，搭建了接待室、开放办公室、会议室等办公功能空间，真实呈现蔬艺融入办公环境的场景，接待室同时也是温室展区室内入口的服务窗口。公共蔬艺空间包括柱式蔬菜机、蔬菜灯、蔬菜柜、蔬菜种植墙等蔬艺产品配置。室内展区入口南侧，搭建了厨房、餐厅、客厅、卧室、庭院等家庭功能空间，真实呈现蔬艺融入日常生活的场景。庭院空间通过设置栅栏、篱笆、休憩座椅、蔬艺廊架等小景观营造惬意宜人的庭院环境。家庭蔬艺空间包括移动式蔬菜架、墙面栽培架、蔬菜种植机、固定式蔬菜墙等蔬艺产品配置。

　　蔬菜剧场

　　蔬菜剧场将为您带来多场与蔬菜相关讲座、论坛和互动体验课程。包括蔬菜达人影像、食育中国教育、蔬菜创艺工作坊、蔬菜主题日等有趣、有料、可体验的系列活动，让您多维度感受蔬菜与科技、艺术所碰撞出的灿烂火花。

　　世园会构建了绿色生活、美丽家园，“百蔬园”给大家带来了“创艺农场、乐享家园”，这就是她的主题。这里的艺，是艺术的艺，把艺术赋予蔬菜，让创艺激荡生活，主办者希望，不大的“百蔬园”带给大家的不仅是一个蔬菜景观园，是蔬菜品种和品牌的展示园，更是蔬菜文化的传播园，蔬菜生活的艺术园，蔬菜味觉的图书馆。将蔬菜与科技、艺术巧妙融合，让众多蔬菜伙伴进入了园艺景观大家庭。从土地到餐桌，诠释着蔬菜和人类文明的关系。在历时162天的展览期间，这里将给观众带来多维度、互动性、艺术化的体验，展现蔬菜与生活的紧密联系。