中国农村网 > 品味京郊

密云为什么这样甜

2019-04-16 13:34:49       来源:美好生活-中国农村网    作者:本刊记者 孔令冬

  

  在北京市东北部、燕山山地与华北平原衔接处,有一个“甜蜜”之地,那里有葱翠浓郁的山谷,有幽潭绿水的环抱,有鲜花芬芳的气息,有成群飞舞的蜜蜂,有香甜四溢的蜂蜜,那里就是密云。作为全国著名的生态区,密云被誉为“北京山水大观,首都郊野公园”,由于峰产业发展成效显著,密云更是享有中国蜜蜂之乡的美誉。

  山美花香蜜蜂知

  密云区东、北、西三面环山,林木密布、花香漫野。这里三季有花,拥有野生蜜粉源植物60科156属1000余种,除了15万亩椴树、刺槐、红果外,还有人工栽培的粮油作物30万亩、果树45.4万亩。充足的蜜粉源植物资源为蜂产业发展提供了十分有利的自然条件,专家预计,密云区丰富的蜜粉源植物至少能承载蜂群17.5万群以上。

  中国养蜂历史悠久,殷商甲骨文中就有“蜜”字记载。作为 “京师锁钥”之地,密云区更是早在300多年前就有蜜蜂养殖的历史记述。据记载,乾隆皇帝有年夏天去承德避暑,行至密云境内见群蜂飞舞,便问手下附近是否有养蜂户并派人取蜜冲饮解暑。大臣取蜜呈给乾隆,乾隆尝后觉口感绵密、蜜香四溢,便赐名琥珀蜜。后来清朝皇帝每年夏季去承德避暑时,必在密云区城东门外的行宫休息、膳食,而当初以“气味芳香袭人,口感甜蜜绵长”而著称的琥珀蜜,就成了行宫必备的御用甜品,后来也成了上贡皇宫的珍品。

  如今,密云的蜂蜜已经飞入寻常百姓家,得到了更加广泛的认可:第29届北京奥运会特供原料蜜、中国生态原产地保护产品、中国养蜂学会首批成熟蜂蜜生产示范区⋯⋯目前,密云拥有多条蜂蜜、蜂王浆等生产线,年加工蜂蜜5000余吨,品类超过30种,更衍生出蜂巢、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡等品种丰富的蜂蜜产品。其中,花彤牌蜂蜜被授予中国驰名商标,京纯蜂产品被授予北京市驰名商标。

  流金浸润甘甜来

  散似甘露,凝如割肪。冰鲜玉润,髓滑兰香。穷味之美,极甜之长。《本草纲目》中记载蜂蜜入药之功有五:“清热也、补中也、润燥也、解毒也、止痛也。”

  食之甘甜、养生祛病、健体强身⋯⋯蜂蜜越来越受人们的推崇和喜爱。正是看中蜂产业的发展前景,郭小力毅然决定回乡创业,创立北京保峪岭养蜂专业合作社。对中华蜜蜂进行保护性开发、建设6个各具特色的养殖基地、注册一窝蜂品牌拓展中高端市场⋯⋯凭借良好的生态环境和高标准的养蜂要求,合作社产出的蜂蜜口味好、成分纯、营养价值高,成为人们争相购买的营养品和礼品。经过几年的沉淀和发展,郭小力不仅一步一步实现着自己当初的设想,更是带动一批农户投入到养蜂产业中,帮助一批人成功脱贫,让“甜蜜”惠及更多的乡亲。谈到2018年的收成,郭小力脸上露出了笑容,“根据品级的不同,蜂蜜的价格能卖到每斤299至1600元。”

  保峪岭养蜂专业合作社只是蜂产业发展的一个缩影。近年来,密云区将发展蜂产业与生态建设、低收入农户帮扶、美丽乡村建设相结合,深入推进蜂产业转型升级。出台系列扶持政策,投入资金近亿元,支持蜂产业扩群工程、基地建设、加工和销售;与中国农业科学院蜜蜂研究所、中国养蜂学会、北京市农林科学院等科研院所进行战略合作,为蜂产业发展提供强力科技支撑;进行产业化发展,形成集蜜蜂种业、蜜蜂养殖、蜂产品深加工、蜜蜂授粉、蜜蜂文化和蜜蜂旅游为一体的完整的产业链条,实现了产业的集群发展。

  目前,密云区有蜂群数量11余万群,蜂农2000多户,蜂产品公司2家,蜂业专业合作组织25个,蜂产业基地20个,从业人员达4000余人。据了解,2015年至今,密云蜂产业解决了密云水库一级保护区305户退耕禁养农民的转移就业,实现了养蜂增收致富。此外,通过大力发展低收入户养蜂,成功使全区362户低收入户实现养蜂脱低,打造了全国养蜂扶贫的“密云样板”。

  蜜语蜂歌遍深山

  蜜蜂有山间百花“红娘”之称,同时也是衡量自然环境好坏的风向标。

  密云区山场面积广阔,植被茂密,天蓝、水碧、绿野生态环境极佳,为此成了市区人们休闲度假的热门目的地。而周末、节假日休闲观光旅游需求的日趋强烈,也进一步带动了蜂产业生产、加工、销售和文化链条的延伸,密云蜂产业持续健康发展的基础更加坚实。

  在现有基础上,密云将如何在蜂产业上继续做文章?密云区园林绿化局局长于庭满说:“密云区太师屯镇和白龙潭林场共同联合申报的国家森林蜜蜂小镇,已通过审核,成为全国首批50个国家森林小镇建设试点单位中唯一以蜜蜂产业发展为特色的小镇。”于庭满表示,未来蜜蜂小镇将加大对现有蜜蜂大世界文化产业园区、白龙潭养蜂一条沟、周边养蜂村等商业服务以及旅游设施、旅游路线的改造和升级,建设特色民宿、蜜蜂文化长廊等,以促进乡村振兴。

  此外,密云还将以“科技兴蜂、休闲助蜂”为目标,把集科技养蜂与休闲娱乐相结合,以科技助力蜂产业创新发展,以休闲娱乐助推蜂产业文明建设和产品销售。在蜜蜂小镇建设中积极培育蜜蜂疗养产业、蜜蜂文化创意产业、蜜蜂旅游产业、蜜蜂健身餐饮业、蜜蜂休闲娱乐业、蜜蜂科技研发、授粉果蔬采摘业、农村乡土民俗业等绿色生态产业。以蜂产业为引领,促进产业、文化、旅游三位一体发展,增强森林蜜蜂小镇产业链内生活力,实现产业和城镇融合发展。


中国农村网
责任编辑:霍然