当久居城市中的人们习惯了从超市里码放整齐的瓜果百货中挑选年货时，乡村大集看似慢慢淡出了人们的视野。其实不然，“赶集”不仅没有被遗忘，反而是那种热闹拥挤甚至略带嘈杂的环境，带给了人们最朴实的人间烟火气，还有那久违的年味儿。人们不仅是为了大集上物美价廉的各类商品，更是追寻着新年的脚步，向往着富足安康的新一年。

　　狗年的钟声即将敲响，在寻找了老北京的歌谣中的传统年味后，请跟随《美丽乡村》的脚步，让我们去看看京郊著名的大集都各有什么特色，去看看那歌谣里的年味儿都从哪里能够寻得。

　　通州于家务大集

　　位于通州东南方向的于家务是回族乡，因此大集的清真特色鲜明，很多城里人专门来这里买牛羊肉，新鲜、便宜、不打水，和牛街旗鼓相当。这里还有一个特色是周边农地多，很多农户会当天一早去菜地拔菜，然后拿到大集上卖，虽然环境十分“乡土”，但菜看起来非常鲜嫩，还不打药、不乱施化肥。节后如果想换换口味吃火锅，提前来这里转一圈，肉菜齐全不说，味道肯定不输“东来顺”。

　　从张采路拐进来，左边是于家务民族村，右边一条街就是大集所在地。一进街口，两侧鳞次栉比地摆着10多家牛羊肉摊位。

　　不像超市那样，牛腩、牛腱、牛排、牛尾、羊肉、羊蝎子⋯⋯各个部位分着卖，价格也不同。这里的每个摊位上都挂着一扇扇的牛身、一只只的整羊，你想买什么部位，给你现切。穿插在牛羊肉摊位之间，还有很多卖羊杂等熟食及年糕、炸糕、驴打滚的小吃摊贩，还有通州特色的“咯吱盒”。如果你想在春节前储备一些牛羊肉和清真小吃，于家务大集是不二之选。

　　房山大韩继大集

　　在房山地界，每到周末，就有很多家住城区的人慕名前往大韩继集市。

　　从地形上看，大韩继集市是一个呈长条形排布的早市，沿着“大韩继”牌匾往里走，大约3000米的距离内，路两边全都是赶集的摊贩，从头到尾逛一圈下来，至少需要2个小时。作为一个无所不包的“小世界”，集市上的商品可谓五花八门：从餐桌上的蔬菜瓜果肉禽，到厨房里的扫帚簸箕，还有鞋子、衣服、床上用品。

　　当然，大多数人逛大集，是冲着蔬菜瓜果而来。和社区周边的菜场相比，大集上的菜便宜一些不说，关键还挺新鲜。两斤半草莓、两斤菠菜、两斤蒜苗、豆角红薯各一袋、两斤紫茄子、半斤莲子、一斤菱角，还有若干调料，总计才花了120元。而令人最满意的还属蔬菜，很多逛大集的人，都挺喜欢买不称重、论堆卖的蔬菜。卖菠菜的奶奶家就住在大韩继附近，菠菜是自家菜园子里种植的，第一眼望去，菠菜叶就透着油汪汪的翠绿色，真是在超市或菜市场都很难一见的鲜亮。

　　过年期间菜价可能会迎来波动，囤一些土豆、大白菜、柿子椒等耐存的蔬菜很有必要。

　　大兴青云店大集

　　青云店大集是离北京最近的集市，交通方便，场地大，交易品种多!有生活、生产用品，还有果树树苗，农家自制的黄酱、豆腐等，特别是沙子营大葱、东孙村山药、东大屯大蒜受到城里老百姓的欢迎。青云店大集从光绪年间一直延续至今，已经成为了大兴特有的文化之一。大张本的“三八席”熟食、东大屯的柴鸡蛋、孝义营的“孝心馒头”、东孙村的铁棍山药⋯⋯这些农产品格外吸引顾客往复流连。

　　水果是青云店大集的拳头产品，每到春末夏初，桃儿、西瓜、梨儿、草莓，各种从陆地里采摘的新鲜瓜果，就会出现在集市的地摊上，口味绝对和大棚里的水果不一样。放眼望去，男女老少不少手里都提着成捆的大葱，这大葱就是来青云店必买的特色产品。青云店大葱棵大，葱白高，葱味香浓纯正，辣中带甜。无论是炒菜还是蘸酱生吃，都是开胃补阳的佳品。春节期间宴席丰盛，大葱性味辛辣能促进消化液分泌，健脾开胃消食离不了它!

　　顺义杨镇大集

　　这个集市可真不是一般的大，门口有一座高高立起的牌楼，上面点翠描金，飞檐翘角，中间一块牌匾，上书“大市场”三个字，很是气派。据说，杨镇曾为清代八大名镇之一，自古就商贾云集，再加上距离通州、密云、平谷等地近便，集市的规模也就日渐扩大，现在是顺义区数一数二的大集市。

　　进到大集里边，吆喝声从各处传来，混在一起不容易听清。大集上物品繁多，又都是最新鲜的，很容易就挑花了眼。如果是美食爱好者，来到京郊大集会发现很多城里买不到的东西，比如刚从爆米花机里爆出来的大米花，自家磨的纯芝麻香油，还有手工水磨江米元宵和黄桃、山楂罐头，都是物美价廉。一转头只见老板在一口油锅里炸花生，老板娘装盒，炸好晾凉的花生仁裹着蜂蜜粘着芝麻，想来就又香又甜!往里走，开着面包车的摊主把一副副对联、一张张窗花、一排排福字摆在地上，看到红彤彤一地的新春祝福，顿觉新春的脚步更近了，年味儿更浓了。

　　大兴魏善庄大集

　　同在京南大兴，位于南中轴路的魏善庄镇也是特色集市之一。这是一处很有历史的农业大集，铁棍山药和君子兰是最出名的。在春节前买一些文雅俊秀、有君子风姿的君子兰装点家中环境，让家中更有过年的气氛，到魏善庄大集看看，或许会有不少的收获。另外生活必需品也是相当便宜的，并且这里距市区相对比较近，是个赶年集的不错选择。

　　平谷峪口大集

　　赶大集要赶早。想买到好东西、真正原汁原味的土特产，早上7点半8点，就得到。峪口大集的摊主自发地形成了几个主要区域：服装鞋帽类、各种工具和厨房用品类、农产品土特产类、瓜果蔬菜粮食。大集一部分是长期在空地租摊位的，一个摊位每天二三十元钱，相对固定;还有一部分就是附近老乡自发来路边临时摆的摊儿，特别是那些卖自家自产东西的。所以，大集能买到啥，有相当的随意性。

　　在峪口大集分辨老乡自产和批发户产品是有窍门的。只卖单一品种的，量很少的，那基本就是自己家里吃不了拿出来卖的，特别是瓜果蔬菜，还有一些摊位上就几袋子红薯粉。要是像有的水果摊儿杂七杂八什么都卖，品类丰富，那反而就不是了。砍价是可以的，但最佳时间点在中午快收摊儿的时候，不过中午再来买也有不利之处，好东西一早就被“懂行”的人买走了。

　　平谷的大桃很有名气，但大集上不一定有最好的。在峪口几乎家家都产桃，特意去集上买桃的人少之又少，所以不要想当然以为春夏时分平谷的大集上就一定能买到最好的大桃。峪口大集如今就是以当地老人去买菜闲逛为主，老人一是买买菜，二是去和熟人交流交流，算是个休闲方式。而且，不少城里的老年人也特别爱去，很多老年人从东直门坐车过来，带着小拖车一早去大集上“淘宝”，抢着买些当地人自家自产的农特产，不时的能赶上点儿好东西。

　　平谷靠山集大集

　　平谷有一个汇聚京津冀特色农产品的大集，这便是靠山集。靠山集位于平谷金海湖附近，是北京东北部最大的集市，距今已有600多年的历史，农历逢二、逢七开集;由于靠山集紧邻河北、天津，也就吸引了京津冀三地的商贩和顾客前来赶集;兴隆的酸梨、唐山的杂粮、蓟县的红果、三河的卤水豆腐、张家口的山药蛋⋯⋯应有尽有。

　　延庆永宁大集

　　说起永宁，以前就看到报道说有许多老人会来这里赶集，可从城里出发起码有上百公里，坐公交也得花费两个小时。这么远的路，还是有挺多人来捧场，到底有什么秘密呢?

　　永宁大集上，地道的山货不少，山海棠、杂粮、干果不少都产自当地农户家。与其他大集有所不同的是，永宁大集有两个“宝”，一个是火勺、另一个是当地的鲜豆腐。据说这里的豆腐在北京城都闻名，炒着不散，筋道、口感好。每逢春节，父母期望用最丰富的食物，唤醒孩子对家的味觉回忆。如今已不像过去那般费事地泡黄豆磨豆子做豆腐了，到了腊月二十五磨豆腐的日子，买一块永宁豆腐，炒一道家常豆腐或者豆腐酿肉，承载着家的味道，温暖着孩子们在外闯荡疲惫的心。

　　另一个“宝”，就是火勺。据说延庆火勺从明代就开始出现，到现在已经有500多年的历史。和传统的肉夹馍不同，延庆火勺使用火炉烘烤而成，里面有瓤，吃起来不仅脆，有一股椒盐的香味。火勺刚出炉，就能闻到那种小麦的香味，沿着火勺的的边缘轻轻一捏，火勺就会裂开一道口子，如果爱吃素，可以在火勺里夹上油饼或者鸡蛋;喜欢肉食的可以夹上大片的猪头肉或是酱肉，过年期间的早餐就它了!