我的家乡在河南省灵宝市朱阳镇石坡湾村，那里是朱阳山核桃主产区，盛产的山核桃个大、皮薄、仁饱、味美，相传是历代宫廷之贡品，人们品尝后，纷纷称之为“优雅的山核桃”。

　　石坡湾位于镇区弘农河南河支流源头，境内是黑砂土壤，湿润肥沃，昼夜温差大，光照时间长，处于季风性半干旱性气候，是山核桃最佳适生区。

　　石坡湾的每个自然村，村民大都临河倚山而居，每一个自然村大都是山核桃树三面环抱。无论是小河边、道路旁、地畔边，或者半山坡上，到处都生长着山核桃树，树龄在30年以上的居多，一棵棵、一片片，星罗棋布。羊角崖、金屏山等地生长的山核桃树，许多树龄都在100多年，当地村民把老山核桃树尊称为“核桃树王”。谷雨过后，玉米苗刚刚冒出尖儿，山核桃油绿的叶子像一双双绿色的小手，在春风中向人们飘然招手，一串串绿茸茸的花朵倒挂在绿叶丛中，为春天的田野增添了一道道亮丽的风景。

　　“六月六核桃灌小油”、“七月七核桃灌大油”，当地村民认为，到了农历六月六，核桃青果仁刚刚灌满浓浆，稍微能吃;过了农历七月七，山核桃仁渐渐饱满，可以放开嘴去品尝。在这个时候，一串串又大又圆的山核桃，挂满了整个枝头，远远望去像挂满了一串绿色小灯笼。有的树枝因山核桃结得太多被压得趴到地面来，有的挂满山核桃的枝条伸进了明净的溪水里。到了七月十五，山核桃青果最好吃，从树上采摘下来，用专制的核桃刀，把白胖胖的核桃仁拔出来，轻轻剥掉仁外边一层白生生的薄皮，油而甜的核桃仁味道美极了。

　　小时候，我和村子里几个小伙伴在河边放牛时，上树偷摘生产队的山核桃青果，不料被从大队开会回来的队长大伯发现了，我们几个慌慌张张地忙从树上爬下来，飞快钻进深深的玉米林里。队长大伯走到树下，看见撒落一地的青核桃，指着玉米深处的我们骂道：“你们这群小害人精，看我怎么收拾你们!”躲在玉米林深处的我们听到外面的骂声忍不住“嘻嘻哈哈”偷笑。待队长大伯脚步声远去，我们才从玉米林跑出来，坐在河边青石头上，用核桃刀拨开吃，或者用小石头砸着吃。因吃青核桃太多了，山核桃青皮把我们的一双双小手染得黑黑的。回家后，遭到大人们好一顿训斥。直到现在，回想起儿时偷吃山核桃青果的情景，仍觉得非常有趣。

　　农历八月十五前后，前山的山核桃已经采摘结束了，后山石破湾的山核桃才刚刚开始采摘。于是家家户户齐上阵，树上人用木杆在上面打，下面红男绿女在树下捡，一袋袋、一车车拉回来，有的农户的小院子里山核桃已堆成一座座小山。

　　采摘百年“核桃树王”的山核桃是当地村民最隆重的事了。村里人常常在核桃树上系挂一块红布，摆上供品、点燃火香、放着鞭炮，只允许男人们上树打核桃，以示对“核桃树王”的尊敬。在朱阳的山坡上，还生长一种很特殊的山核桃，外壳粗糙，叫文玩核桃，人们放在手中旋转把玩，可防治脑血管病，市场紧俏、价格不菲。在山核桃收获的季节，邻近的洛南、卢氏、栾川等地客商，开着大车小车争相来这里收购，就像赶集一样热闹。

　　近几年，山核桃已成为家乡经济发展的特色产业，山核桃专业户、山核桃示范园、山核桃基地如雨后春笋般迅速发展起来，有的初具规模，有的已取得可观的经济效益。新研发出的山核桃油、山核桃饮料、山核桃旅游食品等深加工产品，已经走进前来革命老区观光旅游的游客心里。

　　年迈的老父亲知道我爱吃家乡的山核桃，每到八月十五前，总要给我送来一袋家乡的山核桃，或者托人捎些用核桃馅做成的月饼馍、枣夹核桃、琥珀核桃仁等美味小食品，我给自己留一些然后送给好朋友们一些，朋友们边吃着山核桃边称赞：“还是你们家乡的山核桃好!”