“花钱费力改造，却不被游客喜欢”?当休闲农业与乡村旅游结合在一起时，玩的是创意，品的是文化。一口古井、一个碾子、一分田地，这些都代表着浓浓的乡村符号，每个符号背后也都隐含着特殊年代的记忆和一方水土所孕育的故事。因此，如何在建筑的设计里加入乡村的元素，在乡村的环境中融入品位与文化，成为每个农场、民居经营者要突破的瓶颈。

　　北京市农村工作委员会以图文并茂的形式，组织编写了《北京休闲农业与乡村旅游创意设计导则》，用一本书、100个案例、500张照片，为乡村旅游发展出创意。通过展示京郊百个保留了农村符号、具有鲜明特色、符合游客需求的休闲农业与乡村旅游创意设计案例，总结出当下乡村旅游的新玩法。

　　休闲农业经营场所的创意设计理念

　　休闲农业是城乡居民通过乡村的自然环境、农事活动、乡土建筑、绿色食品等，来弥补都市生活压力而产生的休闲方式，是满足放松身心、返璞归真、探新求异、休闲娱乐等精神需求的旅游体验。

　　经营场所是通过物质化的环境要素而创造出非物质的精神空间，能够成为情感的承载物，引发游客对环境的感知和联想。因此，经营场所是休闲农业的重要组成部分。

　　由于休闲农业经营场所大多由乡村的生产生活设施直接转化而来，并不是为休闲旅游的需要专门打造的,加之经营者大多长期生活在乡村，习惯从生活的角度而非休闲的角度看待乡村资源，因此休闲农业经营场所往往会将乡村原本的生产生活设施呈现给游客。

　　这些设施确实是乡土特色的组成部分，但并不能营造出具有精神感受的乡村意境，导致休闲农业重有形的物质产品、轻无形的精神产品，不能满足市场的需求。

　　其实，乡村有丰富的资源可以作为经营场所的设计元素，关键在于如何将这些有型的物质资源通过设计转化为乡村的意境。而这些意境要将游客对乡村的想象、期望、偏好、理念等塑造在休闲农业经营场所中。具体而言，一方面要提炼地域特色，凸显乡土文化;另一方面要注重功能设计，满足休闲需求。

　　提炼地域特色，凸显乡土文化

　　场所的设计要深入挖掘、提炼、吸收、重塑乡村生产生活特色，将其融入到经营场所中，呈现出具有乡村特色的空间环境。

　　从乡村风格上出发。

　　乡村“绿色、健康、平和、自在”的生产生活方式是产品设计的核心，场所的设计风格要营造出相应的氛围。如，餐厅、客房的色彩要趋于“淡、雅”，且多采用自然光，给予游客朴实、自然、亲切的感受;摆放一两件简洁朴素、老式造型的家具，能够营造出怀旧的氛围;室内外可适当摆放一些绿植，使环境增添生机。

　　选用当地材料。

　　建筑材料通过自身的肌理和色彩，影响着经营场所的质感和游客的精神感受。为了与周围环境融为一体，表达地域特色，建筑材料应多利用天然的土、木、石、竹、草、麦秸，这些材料能够塑造出返璞归真的农家风情，令游客感受到浓郁的乡情。如，有的客房选用原木色板材、芦苇席等天然材质装饰墙壁和屋顶，这些材质成本不高，但自然本色能够营造出具有乡村风情的室内环境。

　　点缀农家装饰。

　　农家装饰一般体量不大，但其作为经营场所中烘托气氛、加深意境的重要元素，往往能够起到画龙点睛的效果。装饰的点缀要力求简单自然，在元素的选择上突出乡土性、地域性，表达出农家主题。如，利用传统耕作农具、生活用具、农作物等作为庭院装饰，让游客联想起耕作的景象与丰收的喜悦。

　　实现多元展示。

　　经营场所蕴含着丰富的乡村元素，还可通过互动体验、科普讲解等方式，加深游客对乡村元素的印象与感受。如，农家院落摆放的石磨，能够展现农村生产场景，在此基础上还可以增加一些玉米粒，让游客体验使用石磨的感受;采摘大棚是重要的农事体验活动，在大棚内外可以布置一些宣传板让游客了解农作物品种、功能等方面的知识。

　　注重功能设计，满足休闲需求

　　场所的设计不仅要关注文化的本真性，还要融入较为现代的体验方式，这样乡土文化才能够更好地传递给游客。

　　确保干净整洁。

　　干净整洁代表着经营场所基本的形象，直接影响着产品的体验。如，有的餐厅环境卫生存在脏乱差的现象，在这种用餐环境下，即便农家饭菜很有特色、够美味，可能也不能得到游客的好评;卫生间看似是不重要的场所，但其作为游客休闲体验过程中的必需品，也反映了休闲旅游地的形象，直接关系到体验感受。

　　提升舒适体验。

　　场所的舒适性可以让游客停留的时间更长，促进游客体验欲望，且乐于再次光顾。休闲农业不能受农村传统设计的限制，而降低这方面的体验。如，农家客房往往保留了具有乡村特色的炕，但炕的舒适性相对较差，在设计过程中，可以在炕上增加床垫，这样即保留了乡村特色，又满足了舒适体验的需求。传统大棚为了提产增效，通道会设计得较窄，但为保证游客采摘的便捷与安全，应适当扩宽采摘通道。

　　注重私密环境。

　　休闲农业是个性多元、体验性强的产品，游客在体验的过程中，往往不愿意被外界所干涉和打扰。如，在私人空间方面，客房要根据不同类型的游客设计出多样的房型，同时要特别注重房间的隔音效果;在公共空间方面，餐厅要注重隔断的设计，利用物体围合、暗示形成限定性的空间，以提升空间的私密感。

　　营造休闲氛围。

　　大多数游客会以结伴的方式出游，要开辟一些小型的休闲空间，以满足游客聚会交流的需求。如，客房除了实现居住功能，在空间允许的条件下，可以增设茶几、桌椅等，使之具备聊天、喝茶的条件;院落往往会摆放具有乡土特色的建筑小品，部分建筑小品如景亭、廊架往往是聚会、休憩的适宜场所，可通过设计改造、配套家具等，充分发挥这方面的功能。