中国农村网 > 2017年第三期

给父母的那顿饭

2017-03-10 14:51:47       来源:    作者:

  

  有人说,母爱是一场重复的辜负;有人说,母爱是一场得体的退出;也有人说,父母在不远游,游必有方⋯⋯作为一个新妈妈,一个女儿,一个儿媳,一个孙女,这四种情分一一在我身上切实发生过或正在发生,因而感恩常在,感念在心,踏踏实实地为他们做顿饭菜也是对父母最实在的爱。

  跑遍京郊那么多沟沟河河,走遍京郊那么多大小村落,这一点上最让我感动的就是延庆慈母川村的慈孝大餐。村民用自种自产的当地食材打造特色餐饮“慈孝餐”,主食是自家主妇做的慈孝大馒头,个儿大、热乎乎的,面发酵的恰到好处,飘着发面的香味儿,口感香甜,能吃出小时候妈妈做的味道,这也是“慈孝餐”的由来。菜品有炖菜、炒菜、凉菜,且以炖菜为主,兼具满族(满洲)和东北风味,具有软、烂、糯的特点,符合现代人低糖、少盐、少油的饮食标准。原材料生态、健康,以当地生产蔬菜(柴鸡蛋、豆腐、松蘑、木耳)山野菜的为主。还有那最馋人的红烧肉,都是大块大块的五花肉,肥瘦合适,入口即化,从来不爱吃肥肉的我,根本吃不出来肥肉的味道,非常适合老人孩童。

  吃完饭后,可以到村里去走走,慈孝墙、慈母堂、慈孝雕塑、慈孝文化广场⋯⋯还有立于村口雕塑上刻画的慈母孝子、《慈母川赋》,娓娓道来的汉钟离和其母亲惜别的故事,《游子吟》第一时间跃入了脑海,一不小心打动了我内心最柔情的地方,让我内心有无法言说的情愫涌上来,涌上来。

  路边上三三两两的老年人在晒太阳,聊天,旁边趴着或小狗或小猫,温顺乖巧无防备地陪伴着主人,有点心酸,又有点感动。不过,看到他们个个怡然自乐的深情,又觉得自己的想法有些多余又有些可笑。随意找个大娘聊了聊,她说:“我们村每月初九是慈孝日,每逢这一天,村里都会举行各式各样的活动。年轻人可以在慈孝堂、慈孝书院中感受古风、诵读诗书,老人们可以齐聚在慈孝广场包饺子、唠家常,边看节目边吃团圆饭。不仅如此,每年重阳节,我们村还会举办‘孝亲节’,活动更加丰富多彩,儿女齐聚一堂,全村人一起热闹,甭提多开心了。”

  这里还可以住宿,有大通铺,有单间,清晨起床后去山上溜达一圈,看看花儿,认认草,辨识辨识五谷,亲近亲近大山的问候,整个人和整个心都会沉下来。

  有一种菜叫妈妈的味道,有一种情叫思乡,有一种餐叫慈孝宴,有一种文化叫慈孝,不管你是有心还是无心,回忆和孝亲在这里交集,给你带来更多的人生思考。有时间带着父母儿女,来这里共沐慈孝之光吧!

  ● 公交:德胜门乘坐919路到延庆南菜园下车转乘925路(南菜园总站—铁炉或南菜园总站—瓦庙)慈母川下车即可

  自驾:走京藏高速到G6辅路,再到京银路、昌赤路,进入X008,到慈三路即可到达终点


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责任编辑:王萍