遇见桃木熏鸽
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“桃之夭夭,灼灼其华”;“桃花一簇开无主,可爱深红映浅红”;“桃红复含宿雨,柳绿更带青烟”⋯⋯22万亩桃花漫山遍野,如霞似锦,如海如潮,一眼望不到边,宛若进入粉红梦境,满足你的眼福。

没错,这里就是平谷22万亩桃花源。每年平谷都会举办国际桃花音乐节,有花有乐,有景有人,有情有景,拥抱花儿的魅力,享受音乐的陶醉。

陶冶了情操,美丽了心情,更不能亏待的便是胃口。大名鼎鼎的桃木熏鸽是熊尔寨乡东沟村的招牌美食,来这里赏花的人必不可错过。桃木熏鸽,卖相极佳,色泽棕红,皮肉剔透,香味浓郁,桃木的清香完全融入鸽肉中,单是咬一口,幸福感就会爆棚,比之某某著名烤鸭不知道要好吃多少倍。据店老板讲,这个桃木熏鸽之所以可以这么香,是因为熏之前会把鲜嫩的乳鸽放在加入香叶、桂皮、大料、肉桂、花椒等熬制的汤水中煮熟,然后在大柴锅中倒入白糖和桃木锯末加热,让桃木和熏鸽亲密接触,才会产生这样独一无二的味道。虽然东沟村具有接待能力的农户不少,但桃木熏鸽做得最正宗的是许永新农家院,所以如果你想吃到最上乘的桃木熏鸽,一定不能错过这个。此外,许永新农家院里还有酱猪蹄、炖柴鸡等干货,特别适合无肉不欢的食肉达人。配上农家散养的柴鸡蛋,凉拌山野菜,感觉就这么一直吃下去,吃下去,幸福没有尽头。小院中,还有凉亭,可以下棋喝茶,真真稀罕这里,就这么清净地待下去,不要想明天。

白天赏尽了人间美景,晚上在东沟村小住,有土炕来承载你的情怀与疲惫,有竹林来拥你安眠,有花虫来陪你入梦,要多放松有多放松!醒来后,到 “世外桃源”走走,去幸福隧道转转,心情明亮,何为烦恼,这才是人间,感觉比陶渊明还幸福!

和平寺私享清胃素斋

“如何让我遇见你,在我最美丽的时刻”,来和平寺吧!蓝蓝的天,白白的云,迫不及待地找地撒欢,一路奔驰,来到了位于昌平区南口镇花塔村的和平寺。下车后,“敕赐和平寺”几个大字带着历史的味道映入眼帘,一棵一千三百多年树龄的古槐静幽幽地站在蓝天白云龙凤山下自由呼吸,树上挂满了祈福许愿的红绳,在微风中轻舞飞扬,与寺内清幽典雅的气息极相配。

进入正殿,殿前是两株雌雄茂盛的银杏树,右手边是和平钟,仿佛能看到撞钟的人儿在那撞钟,悠远的钟声传来,貌似我们惊扰了撞钟人,穿越今夕是何年。寺院的最高一层中间是如来佛祖殿,殿檐下四个烫金大字:大地金沙,显得格外庄严。看着寥寥的香客,虔诚地上香,住持德禅法师在静静地写着书法,寺院中偶尔响起的钟声,让我从这里遇到了自己,最纯粹的自己。

修心养性的同时,也不要忘记清胃。前来和平寺的人都会在这吃斋饭,规矩是要吃三大碗,以免去三灾八难。其实是因为这斋饭取自天然,原汁原味,让人无法抗拒。这里的素餐以青菜、大豆、小麦蛋白、菌类等为主。满满一桌子绿色,让你的心情也为之明亮起来,素炒穿心莲、黄豆炒咸菜、紫皮花生豆、蘸酱油麦菜、小香菇油菜⋯⋯这里最稀奇、最受欢迎的便是花生豆腐条了。前一天晚上就要将泡好的花生,像做豆腐一样,碾成乳状滤渣,然后加少许淀粉烧开,在钵里晾凉。上桌前,才用刀将花生豆腐切成条形,浇上香浓的芝麻辣酱。光听着就觉得诱人,只因缘分未到,今儿个无缘品尝到。也好,有个念想,不说相见不如怀念么!绿油油的素斋下肚后,还有和平茶:一种将茶、姜、桂、桔、枣等合煮的名曰“茶苏”的饮料,味道醇厚,回味良久。

不为今朝,不为明日,不为功名利禄,不为尘世所扰,仅仅是为了打破执我,回归本真,遇到最好的自己。此刻,就在和平寺里。

责任编辑:高晓川
    
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