箭扣脚下有农家
时间: 来源:中国农村网-美丽乡村 作者:本刊记者 张媛媛 图 赵华 李树兴 字号:【

  初夏时节,北京怀柔区南吉利村的赫金才在他的金才民俗旅店忙碌起来。从17年前赫金才的金才农家院日新月盛,到这几年他的拉萨白鸡享誉京城,无不体现着赫金才的生财智慧和怀柔区民俗旅游的如日中天。不过,他最感谢的还是摄影人。

  在箭扣长城脚下,有个清幽宁静的村子——南吉利村。雁栖镇南吉利村位于怀柔区县城西北部,距离城中心98公里。这里是距离箭扣长城最近的村子,驴友、摄影爱好者们多从南吉利村爬上“野长城”,于是这里理所当然成为了他们的聚集休憩之地。

  摄影人带火箭扣长城

  从城区驱车2小时,我们驶过蜿蜒的盘山路,饱览崎岖山路旁青山黛石纵横交错,白云碧空相映生辉的景象。顺着雁栖湖会址,翻过层峦耸翠的大山,再经过无数“发卡弯”,我们来到了这个古风淳朴,清幽秀丽的村庄。

  这是一个人口不到400户的山村,但是这里的民俗旅游却红红火火,三分之一的村民都经营起了农家院。这多亏了他们身后著名的箭扣长城。

  走入南吉利村的一家名叫金才民俗旅店的农家院中,老板赫金才就热情地跟我们打起了招呼,好像我们是多年不见的老友,迅速让初次见面紧张的心放松下来。

  说是民俗旅店,其实就是农家院。这里的农家院主人都是当地人,十分热情好客。他们知道来到这里的游人都是为了这箭扣长城秀丽的景色,自行当起了尽职尽责的导游,把山上、城堞上的一草一木、一砖一瓦的名称和来历讲得清清楚楚、津津有味。落脚休息的功夫,游人就已经通过一言一语的聊天,把箭扣长城的历史和各个季节周边值得玩的景点熟络了个遍。

  要想了解一个地方,一个景点,就该和当地人聊聊天。赫金才说起了脚下的这片土地:“这个村子最该感谢的就是摄影人。”第一批摄影人来到了这里,把这里的美景用镜头记录下来,让人们知道了在怀柔深山中还有这么奇险秀丽的长城。“箭扣,箭扣,就是摄影人叫出来的。”

  2000年左右,箭扣长城得到众多摄影爱好者的关注。他们连夜爬长城采风,下山后饥肠辘辘,走进村民家里试探着问能否在家里吃一顿饭。“我们做什么,他们就吃什么。”到后来箭扣名声大作,更多的影友来此摄影,驴友来此一览秘境,对农家院的需求与日俱增,村民纷纷加入进来。

  民俗户杀了个“回马枪”

  在20年前,这里还是一个恪守自然法则,在四季交错中勤劳耕耘的平静山村。村民家中年轻人出去打工,老人在家留守。然而通过摄影爱好者的镜头,箭扣长城名气大增,这里搞起了民俗旅游,年轻人也愿意回到村里做起生意。民俗户一方面满足了来这里探秘的游客休息的需求,一方面给这个一直以来靠天吃饭的小山村带来了可喜的旅游收入。那时赫金才看到了民俗旅游的发展前景可期,酝酿起农家院的生意。

  金才农家院在2000年左右已经小有名气,那时赫金才常常帮影友带路、扛摄影器材上长城,他的热情让他结交到了不少现在十分有名的摄影大家,他家也成为远近颇受欢迎的农家院。长城摄影论坛的版主“容儿”,与赫金才在金才农家院结识成为挚友。“以前有了困难他知道了,都会埋怨我没早点儿跟他说。”在经营农家院期间,赫金才结识的影友还为他提供了一个致富的机会,他的拉萨白鸡成了北京独一份的热销品牌。

  金才农家院的西藏白鸡,从西藏拉萨引进,以其羽毛洁白、体型娇小、鸡肉紧实、鸡蛋营养价值高而著名。在摸索出饲养拉萨白鸡的养殖经营之道后,赫金才不放弃箭扣长城脚下日益发展的民俗旅游的商机,于是在兼顾着拉萨白鸡优质养殖的同时,做起了“回马枪”式的民俗户。

  何谓“回马枪”?在《长城保护条例》出台前,来到箭扣长城爬野长城的驴友和影友众多,当地的民俗户也在那时逐渐开办起来。可当《条例》出台后,明令禁止攀爬野长城的规定影响了农家院的生意,于是在机缘巧合下,赫金才做起了拉萨白鸡的生意。而时至今日,民俗旅游再次让村民看到了商机,于是像赫金才这样的村民决定杀个“回马枪”,重新将农家院打造一新,以特色带动发展。

  这些性子野的藏白鸡散养在金才农家院后面的山头。山上还种植了桑树、西梅树等果树。游客在农家院休息之余还可以到几十米外的山上看白鸡,随手摘下树上甜蜜的果实品尝。去年新翻修的农家院,赫金才还有些不满意,“现在周末全家出游的多了,农家院‘四白落地’像宾馆一样,我明年要把这儿再做出特色来。”

  “家”一般的民俗旅店

  或许游客选择走进农家院,只是为了寻找果腹之所。但是赫金才的农家院却能给游客带来家的感觉,不仅仅是因为一道道接地气儿的佳肴,还有这位胜似亲兄弟的老板。赫金才经营着属于自己的农家院,脑子里却盘算着怎么才能让农家院也属于游客。

  金才民俗旅店由赫金才夫妻俩经营。妻子做出一桌拿手的农家菜,游客吃着散养的西藏白鸡和供给北京别墅区住户的藏鸡蛋,还有自产的蔬菜和山野菜,体验着无污染的农村生活。抛开对过去农家院固有的卫生条件差的印象,这里的硬件设施可以说是大有提升。住宿客房、餐厅、包括卫生间都干净整洁。开了15年的农家院后,在2016年赫金才把原有的院子翻修,接待能力相比多年前也大有提升。保留了农村特有的“大通炕”的同时,在每一个房间修建了卫生间,满足了游客洗漱的需求。

  走进金才农家院的客厅,两面墙上挂满了摄影爱好者镜头下箭扣长城的照片,其中不少还有摄影师亲笔写下的“赠予赫金才”的祝福留念的字迹。除了照片还包括一幅“箭扣长城风光无限”的书法作品,这些作品背后是这间农家院这些年靠真情结交的一副副面孔。窗下有一盆长势不错而又精致的多肉植物,与这里的朴实感有些反差却又十分活泼。一张木质的桌子上铺着民族风的桌布,摆放着这里独有的藏鸡蛋,同时盛放鸡蛋的柳编篮子吸引了我们的注意力。这些篮子都是赫金才参加村里组织的柳编学习后亲手编织的,他笑着说“我这水平就代表了南吉利民俗户的最高水平了!”

  金才农家院目前能够接待15人左右,对于目前的接待能力,赫金才说:“通过出去学习,我认为以量取胜不适合自己家,希望人家来了能吃好住好。人多了服务质量跟不上,我更愿意和人交朋友,不让客人对服务不满意而影响了出游的好心情。这也是给自己树立口碑。”

  民俗户有大未来

  发展民俗旅游大大提升了村民的幸福。金才农家院的老板赫金才,在经营之余,还主动到各地学习,吸取各地优秀的民俗户管理经验,回来运用到自己农家院的经营中来。

  未来箭扣长城下的民俗旅游还大有发展空间,民俗旅游将焕发出勃勃生机。对于金才农家院的未来发展,赫金才也是有了新想法。依靠着遍山全是宝的大山,赫金才已经开始在地里种起了中药材。“我今年试种了一些板蓝根,长得还不错。”

  赫金才带着我们上山的功夫,我们就领略了依山生活的乐趣。对于山上的药材,赫金才如数家珍。他两步一停,脚旁一定有一个我们熟悉的中药材。“这是益母草,这是藿香”。“你看这是野韭菜,味道比市场上的浓。”山上的山野菜赫金才也能一一辨认。今年他计划着把中药材和山野菜引入到农家院中,中药材可以泡药酒,可以在合作社中深加工,成为农家院产业链中的一环。山野菜能让游客吃上城里吃不到的最新鲜的野菜。

  箭扣脚下的风景一年四季值得驻足留恋,春天的桃花,夏天的云海,秋天的红叶,冬天的白雪。四季的轮回体现着自然的变幻。赫金才以他的真心经营着金才农家院。就像他说的:“许多打电话问我箭扣长城当天天气的人我都不认识,但是我从来都是实话实说,天气不好就不能忽悠人家过来扑了空。”无形间,金才民俗旅店就此打响金字招牌。

责任编辑:王萍
    
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