瑶里古镇--人文历史与山水田园的诗意融合
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  离开江西婺源篁岭,一路向西北行进,一路欣赏美景,翻山越岭、九曲廻转,来到了景德镇的浮梁县瑶里古镇。当天,大雨滂沱,但是雨中看瑶里,更是别有一番情趣。因为下雨的缘故,悬崖上瀑布叠挂,溪水纵横,飞短流长,宛如银河天降,真有“飞流直下三千尺”的雄伟壮观。

  据历史记载,瑶里古镇始建于西汉末年,素有“瓷之源、茶之乡、林之海”的美称。瑶里,古名“窑里”, 远在唐代中叶,这里就有生产陶瓷的手工业作坊,因瓷窑出名而得名。直到21世纪初,瓷窑外迁,“窑里”才改名为瑶里。2003年8月9日,瑶里镇、高岭村分别被评为江西省首批历史文化名镇名村。2005年,瑶里镇一举并获“中国历史文化名镇、高岭国家矿山公园、中国自然与文化双遗产名录、国家重点风景名胜区、国家AAAA级景区、国家森林公园”六块国家级品牌。

  漫步在瑶里古镇,明显地感觉这里比婺源少了些许的商业气息,留存了许多历史古朴的印记。这里安静、古雅,“母亲河”瑶河穿镇而过。瑶里古建筑群是境内最大的特色,数百幢明清徽派古建筑依山傍水、错落有致地分布在瑶河两岸,飞檐翘角,粉墙黛瓦,掩映在青山绿水中。沿河两岸,依稀可辨的古窑址、苍凉厚重的徽州古商道,或密集,或星落,无不透着古风古韵,走过石板长街,几处家族祠堂、修缮中的古戏台、明清进士的宅地, 也都带着久远的古色古香,让人驻足凝望。

  或许是天公作美,看我们一行大老远跑来这么一个不起眼、不张扬的古镇,大雨已然停歇,淅淅沥沥的小雨中,信步走在明清商业街,特别清净,三三两两的游人,如常劳作的妇人,雨中嬉戏的孩童⋯⋯这里曾经是徽饶古商道上最繁华的商业街之一,全长一千多米,分为上街头、中街头、下街头三部分。整条街共有上百幢店铺,鳞次栉比地分布在街道两旁,大部分保存得非常完好。瑶里古镇曾有民谣这样描述这条街:“上街头,下街头,街长不见头;丝绸缎,糖醋油,店面八百九”,然而此刻,那种唐诗中“浮梁歙州,万国来求”的盛世景象和这里完全对不上号,只能靠想象来填补了。这里就像是任何一个普普通通的商业街一样,似水流年,宁静平凡。

  跟随着导游的介绍,一路走到了那个传说中的“欧式古堡——狮冈胜览”。其实,它是一幢中西合璧的徽派合院式民居建筑,外形为西欧风格,内部结构为徽派传统建筑。因从对面的山上观看这座建筑灵秀而不失气势,于是将此屋取名为“狮冈胜览”。整座建筑为两堂八房的楼房结构,分为前堂、正堂和后堂,正堂和前堂边有正房、厢房,后有一个后堂。后堂墙上书有“狮冈胜览”四个大字,字上方为两个狮子,意在压制住对面的狮山。建筑内门窗、房梁上有近百幅木雕, 生动逼真,精雕细琢,未施油漆,充分显现了木板纹理的天然美。木雕取材广泛,多以当时盛行的一些吉祥典故为主题,常见财神、花鸟等山水图案,雕刻精细,栩栩如生,充分显示了屋主的财力。

  在瑶里,程氏宗祠也不容错过。它又名“惇睦”堂,背靠狮山,面临瑶河,始建于明代中叶,清代道光年间重新整修过。由于风水的缘故,其建筑风格不同于其他祠堂,上、中、下三堂的朝向各不相同。建筑内砖雕、石雕和木雕的题材丰富、玲珑剔透、层次分明、栩栩如生,显示了雕刻工匠高超的艺术才能。一九三八年初,开国元帅陈毅同志来瑶里主持新四军改编,曾在祠堂内召开抗日动员大会。

  瑶河流域是景德镇瓷业的发祥地,在瑶河沿岸的山水之间,还有多处瓷业生产基地——矿坑、窑址和作坊,依稀可辨的古窑址、苍凉厚重的徽州古商道,无声地告诉人们当年手工陶艺的辉煌。如今的饶南主题公园里,还有制作釉土的作坊(釉,就是陶瓷作好、上画后,封一层釉,确保陶瓷表面光滑,不掉色),水车动力带动三个木桩打石粉,用一上一下最简单而又最富创意的动作演绎着制瓷工艺的独特魅力。景德镇瓷器的主要原料——高岭土就产于瑶里附近的高岭山,寻访世界制瓷原料发源地,驱车十几公里,停车在一座古老的石拱桥上,这里是东埠古镇。穿过东埠镇不远就是通往高岭村的山路。经过不远的弯弯山道抵达高岭山遗址。今日高岭村已没有了古代采矿的盛景,全然是一派的田园山水景色。千年樟树遮天蔽日,农妇收拾着采摘来的油菜籽,水田里农夫驾驭着水牛劳作耕田,村子里保持着原始古朴的民风民情。

  瑶里镇位于浮梁县东部,地处皖、赣两省、四县(安徽祁门、休宁、江西婺源、浮梁)交界处,在两湖(鄱阳湖、千岛湖),六山(黄山、九华山、庐山、三清山、龙虎山、武夷山)连线交点位置,海拔多在600到900米之间,森林覆盖率高达94%,空气清新,雨量充沛,气候适宜,十分有利于农作物生长,茶叶就是一枝独秀。瑶里制茶历史悠久,是浮梁重要的茶叶产区,历来作为“贡茶”进奉朝廷。其叶色清香持久,滋味甘醇绵长,形态纤细匀称,条索紧细,白毫披露,银光隐翠,属世界三大高香茶之一。1990年以来,瑶里大力推进名牌战略,于1991年开发研制出“崖玉仙芝”茶,已形成两大品牌10个系列。瑶里茶叶在国内多次获得殊荣,1991年在中国杭州国际茶文化节上荣获“文化名茶”称号,1994年在北京国际饮品博览会上荣获金奖,1997年和2002年又先后在中国国际博览会两获金奖,1998年和2002年先后被农业部评定为AA级绿色食品。以瑶里茶为加工原料制作的“得雨活茶”,还远销欧美,行销海外。

  一路游走下来,我们发现,瑶里人在饮食上也非常讲究,食料多取自天然,形成了当地的特色,花样多,门类齐全。比如,用当地优质大米磨浆,用天然碱水制成的一种香味浓郁的炒碱水粑,比如腊肉炒水蕨菜,比如神龟偷菇等。瑶里菜更是依靠本地的土特名产加工制作的独具地方风味的民间菜系,在江西省内颇有知名度,曾获江西省烹饪大赛金奖。

  走在瑶里的石板路上,耳边听着有关它的故事,突然有些替它庆幸,或许被遗忘是件幸事,唯有如此,它才能够这般古朴素洁,这般清幽、典雅,这般淡然宁静。或许,只要时光温柔以待,我们才能慢慢品味这其中的点滴故事与历史足迹。

责任编辑:王萍
    
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