京郊民宿之二 一心两院怀柔茉牛小院
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  “这里很有感觉。”或许只有“感觉”这抽象又饱含韵味的二字,能形容这个地方了。

  “乡村”、“古朴”、“简约”、“小资”、“文艺”、“优雅”、“情怀”、“时尚”⋯⋯这些看似互相矛盾的词语,竟然在这里拼凑出了它别具一格的性格。它是个矛盾体,又矛盾得如此和谐,以至于走进这里后,内心的五味杂陈竟融合成为了深深的吸引,让我们的目光无法离开这里的一景一隅。

  “我儿子小名叫茉牛。”眼前茉牛小院的院主人刘江洋正给我们解答着我们对这里数不清的好奇。原来茉牛小院这个名字,缘起刘家人对孩子的祝福。五年来,茉牛小院以家之名,又把这份祝福传递给了来到这里的无数朋友。

  这是坐落在北京市怀柔区圣泉山脚下口头村的一个小院,如今我们把这种升级版的农家院称为民宿。口头村不大,但因周边圣泉山、红螺寺等旅游资源丰富,这里发展成为了一个民俗村,十几家农家院经营着餐饮、住宿等生意,接待的大都是旅行团。相比之下,隐藏在众多农家院之中的茉牛小院,没有餐饮服务,没有专业服务员,没有酒店式客房,倒显得格格不入了。

  别看现在茉牛小院生意红火,当初它可不是一间用于经营的民宿。5年前,这座院主人口中“极破”的老房子已近服役年限,面临着农村固有的全拆重建的命运。那时的小院房屋木质腐朽,墙灰飞落,院内土石满地,和如今茉牛小院的花团锦簇,绿叶遮窗棂相比,有着天壤之别。在城市工作的院主人刘江洋,一直以来都希望能拥有一套自己设计、自己施工的小院,在此三五好友相聚共欢,抬头望山、低头品茶。眼看老房子可能要面临重建为千篇一律、四白落地的农村新住宅,他那个小梦想终于有了萌发的希望,开始蠢蠢欲动。不顾家人反对,更是在毫无经验的情况下,他从学习打地基开始,开始了改建之路。清废料、画图纸、当起了木瓦工,从此便一发不可收拾。一院如此,二院更是如是,倾尽他的心血,融入他的慧心巧思。

  “目的地在您左侧。”我们随着导航的指引,目光投向了左边一扇木质大门,门上暗红色牌匾上的“茉牛小院”四个大字即刻映入眼帘,这里是茉牛小院的一院,也是最先建成的小院。推门而入,一口老式农村水缸首先映入眼帘,随即目光左移,看到一间窗明几净的阳光房。这里是茉牛小院的前院儿,承担着客厅、餐厅、棋牌室的功能。客厅内摆放着一幅精美的剪纸作品,华丽繁复的图样内“茉牛小院”四字,以农村最富有乡土气息的手工艺品形式,向我们传达了茉牛小院的古朴。抬头,墙上一幅名为《麦田彩虹》的摄影作品格外显眼,一问才知,院主人不仅是一位成功的经营者,还是一位摄影工作者,更是一位名副其实的摄影爱好者。环顾四周,墙上还有多幅他的摄影作品,他喜爱的漫画玩偶和电影海报的身影也随处可见。茉牛小院还是刘江洋最初希望的样子,它饱含着院主人的情怀和用心,后院儿也是一样。除了包含三间标准双人房之外,还有一间能够烧火炕的大通铺,能住五个人。通铺原本是老院子房屋里的设计,改造后保留了下来。炕上铺着碎花床单,摆放着一个可供餐饮的小桌子,大有农村风情。正巧,茉牛小院今天来了一拨年轻的客人,几个跑在前面的姑娘进屋看见了通铺就率先表明了所有权,吵嚷着要把火炕烧上。小院没有服务员,都是院主人的家人过来帮衬,院主人的母亲每天过来帮忙,麻利地把屋外的灶台点上,炕头暖了,灶台上的水也烧开了,咕嘟咕嘟翻滚着,热气腾腾。客人来了,让原本静谧的小院增添了欢声笑语。

  民宿,不在于宿,而在于民。茉牛小院充分诠释了这句话。这里没有酒店式的设计和管理,这里有的是院主人对小院的呵护,对每一位客人朋友般的热情。

  “初心,这很重要。”筹建之初刘江洋没有多余的想法,“喜欢的我就去做。”经过了五年的时间,初心,似乎没有发生什么变化。茉牛小院修建好之后,刘江洋迫不及待地向世界宣布茉牛小院的建成。他的朋友们纷纷要求到小院看看,待上一晚,刘江洋也乐得与朋友分享小院的一切。一传十,十传百,茉牛小院有了第一批生意,也有了第一批口碑。从开业以来,双休日的茉牛小院无一空房,这让刘江洋十分骄傲,但修建一院时,他是个门外汉,摸索中留下的不少遗憾是他一直以来的心结。恰巧,与茉牛小院一院相距20公里的水长城脚下局里村,一处院子正合适改造成为民宿,也能在新院的改造中弥补上一院设计的遗憾,茉牛小院二院这才横空出世,再一次震惊四座。

  二院与一院不同,风格不同、色调不同。如果说一院的红砖灰瓦、老座钟和大通铺代表着古典,那么二院的落地窗、瓷片墙和榻榻米便融入了一些现代元素。走进二院门口,一面瓷片墙先映入眼帘,瓷片都是从瓷器厂淘换来的,和一院地面铺的瓷片相同,两院虽然装修风格不尽相同,却也有属于茉牛小院一脉相承的元素。与一院相同,这里也有一面可供涂鸦的黑板,黑板前的木质长桌保留了原木的形状,桌面坑洼不平。正当我们对这使用感欠佳的桌子疑惑之时,得知这桌子所用木材其实是取自改造前院子里的一棵老香椿树。我们不禁又感慨于茉牛小院的巧思,香椿树与老院相伴多年,如今老院换新颜,又怎么舍得将相依相伴几十年的它们分开。这一番旧物改造,让古老的生命在新院子里得到了延续。

  结满果子的海棠树下有精心修剪的玛格丽特花球,花团锦簇。一旁的主房内极具现代感的灯具映照着古朴的石头墙,卧室由灰色瓦片摞起的影壁自成一派,不失古朴而又融合现代。不知是否因为今日二院入住了一对老夫妇,院内显得格外宁静,相比一院年轻人的欢聚,这里多了些许生活的气息。颇具现代感的茉牛二院迎来了相濡以沫的老夫妇,产生了极其微妙的碰撞。

  深秋的“板栗之乡”怀柔,栗香味已飘香长城。现代与古典水乳交融的茉牛二院,成为了这一期茉牛小院自制的《家味儿》美食节目的拍摄地。长度不到5分钟的节目中,一道怀柔名菜栗子焖肉喷香出炉,一帧一画都凝结着茉牛小院的“家味儿”情怀。油泼面的酸辣、蛋糕卷香甜,相继萦绕,即将通过茉牛小院的镜头向人们传递怀柔的魅力、美食的魅力、家的魅力。

  看山、看水、看长城,茉牛小院就像静卧在怀柔山水之中的一株白玫瑰,素馨而又典雅,不落窠臼。无论是欢聚还是静养,在茉牛小院总有一杯酒或一壶茶与之相配,坐在小院花园中,仿佛心中的纷扰断了绪,城市的嘈杂仿佛也消了声。

责任编辑:王萍
    
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