在《美国国家地理》杂志选出的“人生必去的50个地方”中，卢瓦尔河谷名列前茅。作为法国最大的旅游景区，卢瓦尔河谷提供了一条长达280公里的旅游线路。宽阔澄净的卢瓦尔河静静流淌，宛如一条镶嵌在大地上的玉带，河两岸山峦起伏，满目苍翠，山上古堡错落;800 多个葡萄庄园坐落其间，酒香与琴声交织在广袤的河谷中;肖邦与法国女作家的爱情故事，更为这片被称为法兰西“皇家后花园”的神奇土地，增添了几许浪漫传奇⋯⋯

酒香四溢的美丽河谷

如果你想完整领略法兰西风情，只需去两个地方，一是巴黎，一是卢瓦尔河谷。多元文化汇聚的巴黎代表法国浪漫而前卫的一面，卢瓦尔河谷则是法国恬静古典的后花园。巴黎美在各种文化风格的撞击与矛盾之间，而卢瓦尔河谷则美在纯粹甜美的法兰西风情!

在法国中部，美丽的卢瓦尔河穿行而过。作为法国第一大河，宽阔澄净的卢瓦尔没有大江大河那样的波涛浪伏，而是平静、缓慢地流淌着。卢瓦尔河谷从卢瓦雷省的叙利贯穿到安茹的莎罗纳，长达280公里，是法国最大的旅游景区。在这里，“和谐”或许是最显著的特征，无论是姿态各异的城堡，还是深藏在密林中的花园，抑或是飘香两岸的葡萄美酒，人文风光与自然美景在此达到了完美的融合。

卢瓦尔河蜿蜒漫长，沿途流经之处，其地理、地貌、气候等皆不尽相同，这就使得河谷地区成了法国仅有的一个精于所有种类葡萄酒的产区，而且无论其颜色和风格，所有卢瓦尔河谷葡萄酒都具有共同的特征：口感清新，风格优雅。卢瓦尔河谷葡萄酒都非常适合佐餐，其口味、酒体足以搭配几乎任何菜系，既能衬托食物的美味，又不至于喧宾夺主。当好酒遇上美味大餐，一场浪漫的爱恋就此蔓延开来，笔者就因在当地小餐馆太贪恋美食美酒，落得个“醉游半日”。

作为法国重要的葡萄酒之乡，沿卢瓦尔河谷两岸共有800多个葡萄园，总面积达6.8万公顷。因邻近大西洋，这里的气候总体温和而潮湿，且四季温差很小，特别适宜葡萄种植。

除了气候，土壤条件对于葡萄种植同样重要。卢瓦尔河谷十分广袤，不同地区的土质也有所不同：南特地区临海，土质多为片麻岩，而葡萄藤则喜欢将根伸入深处，以大力汲取养分，因而此处种植的葡萄，味道无比甘甜;而莱阳丘地区则属于阿莫里丘陵，由坚硬的火山岩和花岗岩构成，含有大量矿物质，使葡萄生长得更为茁壮，酿出的葡萄酒酸度高、口味淡，最适合搭配海鲜饮用;从莱阳丘再往西，就来到了以沉积岩为主的巴黎盆地，这里的地形多为小圆丘，土质由河流带来的卵石、砂石、沙砾沉积而成，富含石灰质，适合种植名品“赤霞珠”，酿成的葡萄酒口感精致、柔和。

卢瓦尔河谷两岸，葡萄园点缀在沿河数百公里的土地上，这些大相径庭的地貌特征，赋予了卢瓦尔河谷地区葡萄酒繁多的种类和丰富的口感。在河谷的中部和东部，是都兰地区，气候温暖，盛产白葡萄酒，尤以“白诗南”最为著名。这种葡萄酒带有一股梨子般的酸味，同时又令人回味无穷、赞不绝口。当地也产红葡萄酒，闻名遐迩的“品丽珠”正是产于此地。

河谷中，最负盛名的葡萄酒当属明星品种“长相思”。当地的葡萄园主坚持认为，卢瓦尔河谷出产的“长相思”一定是世上最好的，而对新西兰或美国加州出产的“长相思”不屑一顾。他们的坚持并非毫无道理——据说早在公元前，便有罗马人在卢瓦尔河谷种植葡萄，并酿成葡萄酒。公元 11 世纪时，卢瓦尔河谷的葡萄酒因高品质而享誉整个欧洲，而到了中世纪更是获得了诸多奖项，其名声甚至一度超过了法国另一处著名葡萄酒产地波尔多。

虽然有罗马人在公元前就在河谷种植葡萄的说法，但因年代太过久远而无法考证，而当地的葡萄种植历史十分悠久倒是不争的事实。根据有关记载，公元582年，在卢瓦尔河谷的都兰地区就有了颇具规模的葡萄种植园。随着时间的推移，河谷中的葡萄园越来越成熟，所酿造的葡萄酒逐渐在欧洲甚至世界上声名鹊起。如今，卢瓦尔河谷依然在为全世界贡献无比醇正、甘美的葡萄酒。