“你喜欢山还是海?”

“海，看海视野比较宽阔，很美⋯⋯”

“我喜欢山川和高原，登上顶峰的那刻，视野和心会比看海更加开阔。怎样?来我这住上几天，在院儿里感受一下繁星闪烁的夜空美景。”

门头沟

最佳视角的山景小院

我接受了星夜庄园主人杨兴的邀约，横穿北京城，来到了门头沟王平镇，一座无名的山上的农家院——星夜庄园。庄园主打云南、西藏风情食宿，还有着看山的最佳视角。

杨兴更多地是把星夜庄园当成志同道合的朋友聚集地，对外商业性质的宣传较少，所以至今这里的游客还相对较少，依旧保持着原生态的自然风貌。庄园就是一处静谧的院落，不会出现摩肩接踵、吆五喝六的吵闹景象，有的只是一派宁静祥和的古朴滇藏风情，算是北京为数不多的滇藏风情郊游目的地。

从城区出来，到了王平镇就已经感受到了山路的盘绕，离目的地越近，路就越陡越窄。我们小心谨慎地沿着细细的山路上行，真不愧是主打滇藏特色的庄园，连选址都能让人感觉到前往山川高原的艰难。星夜庄园依山而建，实在隐秘得很。拾级而上，走过蜿蜒石路下的水塘，便是有着浓郁边境风情的庭院。门厅里正放着音乐，池塘里的金鱼欢迎着客人的到来。

坐在院里，吹着山风，喝着杨兴自己炒的桑叶茶，听他讲多年来在西藏、云南、尼泊尔等地自驾冒险的热血经历，虽是远方的故事，却能感受到他对滇藏那股浓浓的喜爱。女儿出生后，杨兴慢慢将重心转移到了家庭，能再出去跟驴友们自驾冒险、骑马飞车的机会寥寥可数，即便邀约不断，杨兴也都回绝了。随着女儿渐渐长大，孩子显露出了热爱自然的天性，而杨兴也越来越怀念曾经的滇藏岁月。于是这座庄园诞生了。谈话间，偶尔抬头往外看，院外白云悠悠萦绕在寂静的山头，一行野雁划空而过。

而这派风光不止于此，坐在露台，读一本书，听着大自然的悄声细语，呆上一下午，直到繁星闪烁的夜空美景呈现。山，看起来更加深沉又神秘。

主人说

这里是旅行者的归宿

星夜庄园共二层楼，底层住宿，二层是台球、麻将和KTV。住宿有6间房，房间按照星级宾馆的标准布置，简洁而温暖。每个房间都备好了柔软得恰到好处的拖鞋，精巧易用的茶具，还有舒适的浴巾。只有对这个庄园倾注了全部的热爱，才能做到如此地细致入微。要说最开心之处，就是所有房间一推开门，门外就是非常纯粹的田园，种着蔬菜瓜果，挂着藤椅，两周前还是菜苗的萝卜，现在已经长得白白胖胖，这种田野之绿是城市里找不到的，非常干净的绿色。

清晨从被窝里钻出来，披上外套，坐在屋外享用早餐，带着绿意和香甜气息的晨霭萦绕在身边。闭上眼睛，我能闻到土地里生长着的杂草的味道，还有艾蒿的味道，不觉涌出一种柔软的亲密感。如果用眼睛追寻着草间跳跃的昆虫，更会感到自己便和他们一样，也在这片土地上一同生活着。

客人来星夜庄园还可以采摘，种地，捡鸡蛋，劳作的间歇，大家就会席地坐下来休息，一边喝水，一边闲聊。因为喜欢西藏、云南，而且经历丰富，就算没有人要求，杨兴也想开口述说那里的精彩经历和那片土地的魅力，分享他在滇藏冒险的乐趣和遇到的问题，聊着聊着，就加深了对彼此的了解，那样的时光，竟十分可爱。

我们每个人把现在的生活稍作调整，重新组装，期待邂逅新的人和事物，这种生活会给你带来独特的风景。

不打飞的

也能尝到的边境美味

从滇藏回来后，连味觉都变得挑剔了，杨兴甚至会为了心中念念不忘的一口美味买上一张廉价机票跑到当地去吃，但大多数人还没有这种打飞的找美食的时间和物质条件，所以杨兴把它们带回了北京。

一提起西藏吃食，停留在食客们脑中的还是酥油茶、糌粑、风干牛肉，并不稀罕，随便网购都能买到。如果星夜庄园只停留在这个级别，那就不值得一提了。

来这里，你能尝到老板从西藏山民那里带回来的石锅鸡。美味来源于机缘巧合。一次，杨兴和驴友们的自驾车队入藏后选择了一条少有人走的道路冒险，迷失了方向，怎么也走不出去，天黑的时候才终于碰见一个藏民，这个藏民把大家领去了他家，一掀开帘子，屋里弥漫着食物香味的蒸汽扑面而来，这让一群又饥又渴在山路里转了一天的人哪受得了。杨兴进屋后才知道，是家里的女主人在炖当地人爱吃的一种石锅鸡，女主人热情地将锅里的鸡肉盛给大家，杨兴对这个味道留下了极深的印象。回北京后，杨兴花了很多工夫才将石锅鸡的味道留在了星夜庄园。

星夜庄园石锅鸡选用在山上散养3年以上的老母鸡，当天宰杀，用西藏带回来的人工手凿墨脱石锅和手掌参炖4个小时以上，味道鲜美，鸡肉的味道完美地融入汤中，还能喝出“清新脱俗”的参味。因为反复熬制，汤中的香料得到完美的释放，鸡是鲜活现杀，所以即使经过香料“洗礼”，也不失原味的鲜甜，可谓两者兼得。

喜欢吃辣的朋友一定不可错过星夜庄园的另一道招牌美食——荣海辣子鸡。鸡肉、辣椒一齐放进滚烫的油锅，让鸡肉沉浸在红椒的怀抱中，慢慢吸取它的精华，鲜嫩麻香，回味无穷。

这是一道吃一口就上瘾的炒鸡，用足足有半米宽的圆盘才能勉强盛下。辣子鸡看似简单，在用料上却十分讲究，只有经一双有温度的巧手才能让蒜、葱、辣椒、花椒、鸡肉充分融合，厨师还在做的时候，鸡肉与调料相撞的香气就萦绕了整个院子。我嚼第一口还没来得及吞下就和对面的朋友说“这鸡肉不错”。

生活在阳光毫不留情照耀下的都市里，你是否时常想回到绿色的山野里尽情呼吸?我们总以为“田园梦想”退休后才能实现，听了杨兴的故事，看到星夜庄园，才发现一切并非遥不可及。