最近,一则“中国医生南极种出蔬菜，引国外科考队员来蹭饭”的消息震惊网络。为这位中国医生点赞的同时，也感叹“白色不毛之地”生存环境险恶、寒冷。

　　什么样的“菜坚强”能在极地生长?

　　你绝对想不到，这南极中山站种植的蔬菜的种子是纯正的“made in Beijing 丰台 ”。

　　怀着好奇宝宝的心，我们一起寻找到了这些坚强的芽苗菜。

　　我们有幸见到“芽苗宝妈”张女士，绿山谷农家院的老板。这里的芽苗菜种子都是获得有机认证的，张妈妈用深水井哺育他们健康长大。

　　说到张妈妈,她一辈子勤勤恳恳，算是中国芽苗菜一姐，将北京丰台的芽苗菜们推向全中国，还走向南极科考队的“菜园子”，业余时间培训下岗女工芽苗菜烹饪、种植技术。

　　张妈妈告诉我们，只要7到15天，漂亮的小麦芽苗菜宝宝就会变得郁郁葱葱。上桌后，它们就是酸甜苦辣四大金刚——杏仁苦荞苗(酸)、蒜蓉豌豆苗(甜)、花生凉瓜苗(苦)、豆腐卷萝卜苗(辣)。

　　园子里的17种芽苗宝宝有几十种吃法，三苗拌三仁、杏仁香椿苗、蒜蓉芸松苗、芽苗菜水饺、凉拌蚕豆苗⋯⋯

　　芽苗菜没有复杂的烹饪方式，吃的就是原生态和健康。

　　除了芽苗菜，这里还有肠胃清道夫小麦苗，富含膳食纤维、VC、VE、硒，其中硒是抗癌神器。

　　为了自己和孩子老人的健康，动身去绿山谷，品尝吧。这里还有吃芽苗菜活性蛋白长大的林地散养鸡蛋，吃完，还能把新鲜芽苗菜、芽苗菜种子和阳台蔬菜带回家绝对一桩美事。