小小餐具里找到生活意义
时间: 来源:中国农村网 作者:温来生 字号:【

饭碗、碟子、汤勺、茶杯⋯⋯现如今,去京郊乡村游,套装“消毒餐具”越来越受到广大游客的青睐。怀柔区怀北镇怀北庄村民于文静创办的餐饮具清洗消毒企业——北京淼洁餐具消毒服务中心,多年来一直秉承产品就是“良心”的理念,不仅成就了一番不平凡的创业路,更赢得了一席市场、获誉了一批食客、富裕了一方百姓。

1998年高中毕业后,家境贫穷的于文静只身一人从内蒙古老家来到了人生地不熟的怀柔,并在当地雁栖经济开发区一家生产食品的企业做起了一个普通质检员。她工作认真、积极好学,没多久就被提拔为品控主管。这为她以后创业成立餐具消毒公司积累了丰富的管理经验。

2003年,她参加了全国成人高考,并以优异成绩考上中国人民大学工商管理专业。当时,于文静的女儿只有两岁,由于脱产学习,她必须把女儿送去全托。因为孩子太小,每当幼儿园班车来接孩子时,女儿便抱着她大哭不肯撒手,“妈妈,妈妈,你在家哄我,我听话,我乖⋯⋯”面对女儿,于文静动摇过,几次曾想放弃。但为了梦想,于文静一次又一次将女儿推上车,然后头也不回地离开,而她的脸上却流淌着泪水⋯⋯为了能和孩子多待上几小时,于文静每周五上完课都要到东直门赶乘末班车回家,周一再早起乘4点40分的首班车赶到人大上课。就这样,她坚持了整整4年,而且从未迟到早退、缺课一节。功夫不负有心人。最终,于文静以平均90分的优异成绩完成了所有课程,不仅获得工商管理本科学历和学位,还被评为中国人民大学03级优秀毕业生。

于文静结合专业知识,经过认真调研,分析市场,于2007年5月投资20万元创办了当时京郊为数不多的一家餐具消毒企业——淼洁餐具消毒服务中心。当时北京的消毒餐具市场还是一片空白,很多人都没有见过把餐具打成包,更谈不上接受。为了推销消毒餐具,于文静就靠一辆自行车驮着样品餐具一家一家推销,结果却是一次又一次被拒门外,甚至遭人白眼。但即便如此,她依然初心不改,勇往前行。后来,有几个外来投资的民俗餐饮店老板被她的诚意打动,答应先试用。就这样,淼洁消毒餐具慢慢打开了市场,当年就发展用户100多户。

2014年,于文静带队前往香港学习消毒餐具生产模式,引入全自动流水包装生产线,并与宝马培训中心合作,为他们自助餐厅的大盘、餐碗、酒杯等用具集中清洗消毒,整箱包装配送。与此同时,为支持怀北镇旅游产业发展,公司量身定制并推出了“品味怀北,牡丹亭”青花瓷系列餐具,一经推出就赢得了市场好评和首选。

目前,公司已拥有宾馆饭店、农家院、政府、学校等提供餐具集中清洗、消毒服务等业务200多家,吸收周边妇女30多人就业,日生产配送量可达8000套,成为怀柔区餐饮具消毒行业的领军企业。

“挑战+学习+好奇”成就了她的创业之路。“‘消毒餐具’在一定程度上满足了客人追求卫生的这一消费需求,简化了服务员的工作流程,同时还节约了经营成本,这对于乡村游民俗户来说,可谓‘一举多得’!”对于自己选择的创业项目,于文静信心满满,并先后荣获“首届北京三农新闻人物”、“北京市郊区青年致富带头人”等多项荣誉称号。面对荣誉,于文静对未来更加充满希冀。

此外,于文静始终坚持“低碳、节能、减排”发展之路,在宣传环保、践行环保、推动环保上成为行业内乃至整个京郊消毒餐具生产企业的先驱。每逢周末,她一定要亲自带领员工和志愿者,捡拾雁栖湖周边及雁栖开发区街路上的垃圾,并着力进一步提高学生的环保意识,每到一个学校,除了向学生们赠送环保餐具外,还广泛深入地宣传环保知识,并于同学们签订了环保承诺书,引起了社会强烈反响。

公司创建之初,便同时成立了“淼洁公益”爱心组织。去年春节,于文静不顾天寒地冻、大雪封路、地面湿滑的危险,带领爱心团队一行,来到了下元市场亲自挑选布料、花色定制了床单、被罩、枕套。亲自看着商家把整套的用品缝制好,装袋上车,赶在春节前送到了怀北镇养老院里的老人手里。这个冬天,也因为这场爱心捐助而变得温暖起来。

做慈善,更多的则是传递一种做人的道理,学会感恩。因为只有学会感恩,才会懂得回报。于文静是这样想的,也的的确确是这样做的。

责任编辑:白梦迪
    
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